Le Pane Carasau 900g de "Il Carasau di Sardegna" est un produit qui plonge ses racines dans les anciennes traditions pastorales de la Sardaigne. Né comme aliment pratique pour accompagner les bergers pendant les longues périodes de transhumance, grâce à sa longue conservation, ce pain croustillant et léger est aujourd'hui apprécié pour sa polyvalence et son goût authentique. Réalisé selon une recette transmise de génération en génération, le Pane Carasau est un symbole de la culture sarde. Ce pain unique est produit en utilisant du blé 100% sarde, moulu à la pierre dans le moulin de l'entreprise, respectant les traditions sardes. Chaque feuille de pain raconte une histoire, résultat d'un long processus artisanal qui préserve le croquant et le goût intense du blé. Son travail manuel et le respect des techniques transmises permettent de créer un produit de très haute qualité, qui conserve toutes ses caractéristiques originales. Le Pane Carasau de "Il Carasau di Sardegna" a reçu des reconnaissances prestigieuses, comme le prix aux Sardinia Food Awards lors des éditions 2023 et 2024 pour le meilleur produit traditionnel dans la catégorie CARASAU, une confirmation supplémentaire de son excellence. Produit à Ovodda, au cœur de la Barbagia, une région montagneuse de la Sardaigne, le Pane Carasau reflète l'authenticité et le caractère de sa terre d'origine. Cette zone, connue pour sa tradition de la boulangerie, ajoute une valeur inestimable au produit, le rendant un véritable ambassadeur de la culture sarde. Avec le Pane Carasau 900g de "Il Carasau di Sardegna", chaque repas devient une occasion de savourer un morceau d'histoire, de culture et d'artisanat sarde, célébrant la beauté des traditions anciennes.
