La Ventresca est la partie du ventre du thon, tissée de graisse qui rend le produit très tendre et savoureux. Elle peut être utilisée nature comme antipasti sur des crostinis de pain chaud ou comme condiment pour les premiers plats, en l'ajoutant crue sur des spaghettis sautés avec de l'huile d'olive extra vierge et du piment. Certification : CE ICCAT
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
La Ventresca est la partie du ventre du thon, tissée de graisse qui rend le produit très tendre et savoureux. Elle peut être utilisée nature comme antipasti sur des crostinis de pain chaud ou comme condiment pour les premiers plats, en l'ajoutant crue sur des spaghettis sautés avec de l'huile d'olive extra vierge et du piment. Certification : CE ICCAT
