La Salsa Gialla est un hommage aux anciennes sauces de légumes de Modène, réinterprétée avec un savoir-faire artisanal. Préparée avec des poivrons, des carottes, du céleri et des oignons frais de saison, ce mélange rustique et authentique est entièrement travaillé à la main pour garantir une saveur authentique et inimitable. Polyvalente et riche en goût, elle est parfaite pour accompagner viandes, poissons ou fromages, mais convient aussi comme base pour assaisonner des bruschettas ou enrichir des plats principaux. Sa fraîcheur et son caractère unique en font un ingrédient indispensable pour ceux qui aiment apporter à table la saveur de la tradition avec une touche contemporaine.