Description
La Sauce Rouge est une réinterprétation des sauces classiques de légumes de Modène, enrichie d'une touche légèrement épicée et d'une couleur vive qui évoque la fraîcheur des ingrédients. Réalisée avec des poivrons, des carottes, du céleri et des oignons, tous des légumes frais de saison travaillés à la main, cette sauce rustique et artisanale apporte authenticité et polyvalence à table. Idéale pour accompagner viandes grillées, poissons ou fromages affinés, elle est parfaite aussi comme base pour des crostini ou pour ajouter du caractère à des sauces et des plats principaux. Sa fraîcheur et son goût équilibré en font un incontournable pour ceux qui recherchent un condiment simple mais surprenant. Une explosion de goût et de couleur qui célèbre la tradition de Modène avec une pointe de brio.