Le Latium a depuis des siècles la particularité de terrains florissants pour la culture des légumineuses. Après avoir battu le blé, il était en effet habituel de semer des haricots jaunes pour avoir une deuxième récolte. Ces haricots bruns amarantins Perles della Tuscia, riches en protéines, vantent des graisses et des amidons de haute qualité, en plus d'être une source de fibres brutes. Le nom "amarantins" est lié à leur couleur amarante caractéristique. Pour les préparer, il faut les faire tremper pendant au moins 8-10 heures et les cuire 60-90 minutes (dans une cocotte-minute, comptez 20 minutes). Ils proviennent de petits agriculteurs locaux et sont emballés dans un sac recyclable de 400g. INGRÉDIENTS : haricots bruns amarantins. DURÉE DE CONSERVATION : fermé : 12-24 mois ; ouvert : 6 mois. Pays de production : Italie.
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Le Latium a depuis des siècles la particularité de terrains florissants pour la culture des légumineuses. Après avoir battu le blé, il était en effet habituel de semer des haricots jaunes pour avoir une deuxième récolte. Ces haricots bruns amarantins Perles della Tuscia, riches en protéines, vantent des graisses et des amidons de haute qualité, en plus d'être une source de fibres brutes. Le nom "amarantins" est lié à leur couleur amarante caractéristique. Pour les préparer, il faut les faire tremper pendant au moins 8-10 heures et les cuire 60-90 minutes (dans une cocotte-minute, comptez 20 minutes). Ils proviennent de petits agriculteurs locaux et sont emballés dans un sac recyclable de 400g. INGRÉDIENTS : haricots bruns amarantins. DURÉE DE CONSERVATION : fermé : 12-24 mois ; ouvert : 6 mois. Pays de production : Italie.
