Légumineuses choisies à la main et récoltées selon une méthode traditionnelle et biologique en Italie : voici les fagioli cannellini biologici de Perle della Tuscia. Caractérisés par une forme cylindrique allongée et une couleur blanche uniforme, ils sont cultivés en plein champ dans la région du haut Latium et sélectionnés à la main, sans utilisation de substances chimiques. Leur cœur est tendre, farineux et très digeste. Riches en fibres, protéines et sels minéraux, ils fournissent également de l'acide folique et de la vitamine B6. Utilisez-les pour des salades et des soupes chaudes, ou comme substitut de la viande. Je vous conseille de les faire tremper pendant au moins une demi-journée (8-10 heures), puis de les cuire pendant environ 60-90 minutes, ou 20 minutes en autocuiseur à partir du premier sifflement. Pour un goût vraiment savoureux, ajoutez seulement de l'huile et du sel. Ils se trouvent dans un emballage recyclable pratique de 300g.
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Légumineuses choisies à la main et récoltées selon une méthode traditionnelle et biologique en Italie : voici les fagioli cannellini biologici de Perle della Tuscia. Caractérisés par une forme cylindrique allongée et une couleur blanche uniforme, ils sont cultivés en plein champ dans la région du haut Latium et sélectionnés à la main, sans utilisation de substances chimiques. Leur cœur est tendre, farineux et très digeste. Riches en fibres, protéines et sels minéraux, ils fournissent également de l'acide folique et de la vitamine B6. Utilisez-les pour des salades et des soupes chaudes, ou comme substitut de la viande. Je vous conseille de les faire tremper pendant au moins une demi-journée (8-10 heures), puis de les cuire pendant environ 60-90 minutes, ou 20 minutes en autocuiseur à partir du premier sifflement. Pour un goût vraiment savoureux, ajoutez seulement de l'huile et du sel. Ils se trouvent dans un emballage recyclable pratique de 300g.
