La Portulaca, nota anche come Erba dei Porci, è un'erba selvatica mediterranea estiva succulenta, dalle piccole foglie tonde e gambo tenero e rossiccio, ricca di omega3 e acido linoleico. Questa in particolare è prodotta all'interno dell'azienda agricola Alchimie di Circe, naturalmente vegan e gluten free. Purtroppo se ne è perso l'uso ed è una delle spontanee più estirpate negli orti italiani. Questa versione è in giardiniera secondo il metodo piemontese, che la rende più gustosa e floreale, immersa nel fragrante olio extra vergine di oliva umbro, che ne arrotonda il sapore. Perfetta per antipasti, bruschette o accompagnata con funghi galletti grigliati, in barattolo di vetro da 230g.
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La Portulaca, nota anche come Erba dei Porci, è un'erba selvatica mediterranea estiva succulenta, dalle piccole foglie tonde e gambo tenero e rossiccio, ricca di omega3 e acido linoleico. Questa in particolare è prodotta all'interno dell'azienda agricola Alchimie di Circe, naturalmente vegan e gluten free. Purtroppo se ne è perso l'uso ed è una delle spontanee più estirpate negli orti italiani. Questa versione è in giardiniera secondo il metodo piemontese, che la rende più gustosa e floreale, immersa nel fragrante olio extra vergine di oliva umbro, che ne arrotonda il sapore. Perfetta per antipasti, bruschette o accompagnata con funghi galletti grigliati, in barattolo di vetro da 230g.
