यह एक साधारण और स्वादिष्ट पहली डिश है, जो उन लोगों के लिए सर्वश्रेष्ठ है जो मजबूत और भूमध्यसागरीय स्वाद पसंद करते हैं। लाल मफाल्डिनस का स्वाद अलीसी, लहसुन की सुगंध, पार्सले की ताजगी और टैगियास्के जैतून की अनोखी स्वाद के साथ पूरी तरह मेल खाता है।
लाल मफाल्डिनस को पैकेज पर दिए गए समय के लिए नमकीन पानी में उबालें।
इस दौरान, एक पैन में, लहसुन और मिर्च के साथ एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल गरम करें।
अलीसी को डालें और धीमी आंच पर पिघलने दें।
टैगियास्के जैतून मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
पास्ता को अल डेंटे करें और इसे पैन में डालें।
पास्ता को दो मिनट के लिए भूनें, कटे हुए ताजे पार्सले को मिलाते हुए।
गरमागरम परोसें, यदि चाहें तो हल्के से कच्चे तेल के साथ सजाएं।
पैन
बर्तन
चाकू
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 128.01 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.74 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.58 |
| वसा (ग्राम) | 8.11 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.43 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.67 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.92 |
| बिक्री | 0.26 |
