एक कढ़ाई में, जैतून के तेल को गर्म करें और पहले से साफ और कटे हुए सब्जियों को डालें। इसे अच्छे से भूनें।
कटा हुआ मांस डालें, नमक डालें और लगभग 5 मिनट तक लगातार हिलाते रहें।
दूध डालें और, एक बार अवशोषित होने पर, टमाटर प्यूरी डालें। नमक डालें और लगभग 30 मिनट तक पकने दें।
एक बड़े बर्तन में, पानी उबालें, नमक डालें और पैकेज पर दिए गए समय के अनुसार पास्ता पकाएं।
पास्ता को छानें और इसे रागु के साथ मिलाएं, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाते हुए।
पास्ता को अलग-अलग प्लेटों में परोसें और मेहमानों की पसंद के अनुसार रागु डालें, ऊपर से पार्मिज़ान या पेकारिनो छिड़कें।
कढ़ाई
काटने की बोट
चाकू
2-3 दिनों के लिए एक हवादार कंटेनर में फ्रिज में रखें।
यदि आप दूध के प्रति असहिष्णु हैं, तो आप इसे छोड़ सकते हैं और थोड़े सूखे सफेद वाइन के साथ भिगो सकते हैं।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 109.48 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.18 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.44 |
| वसा (ग्राम) | 2.27 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.53 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.39 |
| बिक्री | 0.03 |
