Busiate Korte di Grano Antico Russello

कसारी चटनी और गहन सॉस एकत्र करने के लिए सही आकार, ट्रापानी पेस्टो या मौसमी सब्जियों पर आधारित मसालों के लिए आदर्श। रुसेलो प्राचीन गेहूं का सेमोलाटो से बने कृषि हस्तशिल्प पास्ता। त्रे दी ओरो पास्ता क्वार्टारेल्ला के खेतों में, वैल दी नोटो के दिल में, जहां प्राचीन गेहूं रुसेलो का ध्यानपूर्वक खेती की जाती है, इसकी मिट्टी और मोंटी इब्ले की जैव विविधता के सम्मान में। यहां, कंकरीली भूमि और भूमध्यसागरीय हवाओं के बीच, गेहूं प्राकृतिक चक्रों का पालन करते हुए बढ़ता है, बिना किसी दबाव के, इसकी प्रामाणिकता और पोषण मूल्य को बनाए रखते हुए। हमारी खेती की दृष्टिकोण जैविक पुनर्जनन कृषि प्रणालियों पर आधारित है और हम जैविक परिवर्तन में हैं।