वाइन मारसाला वर्जिन सोलेरस डोक डि सिसिली पैकेजिंग: 6 बोतलों का 0.75 एल. एक क्षण के लिए आँखें बंद करें और हवा से छूने दें और सूरज से गर्म होने दें, उस हवा को श्वास लें जो आपको घेरती है, खुशबूओं से भरी: वह समुद्र, भूमध्यसागरीय वनस्पति, पृथ्वी की खुशबू। आप गलत नहीं हो सकते... आप मारसाला में हैं, “वाइन की भूमि” जहाँ हमारा वाइन मारसाला वर्जिन सोलेरस डोक डि सिसिली उत्पादित होता है। कोई अन्य इटालियन शहर इतनी विविध वाइन उत्पादन का दावा नहीं कर सकता। चतुराई और दूरदर्शिता के साथ, अंग्रेजों ने 700 के दशक में यहाँ उतरा और तुरंत समझ गए कि स्थानीय अंगूरों से ऐसा कुछ निकाला जा सकता है जो स्पेनिश और पुर्तगाली मीठे वाइन के बहुत समान है: वह वाइन जो बाद में पूरी दुनिया में “मारसाला” नाम से प्रसिद्ध हुआ। इस इतनी वाइन पीने वाली भूमि में, 1997 में हमारे तीन परिवारों ने “कान्टिन विंची” ब्रांड को अधिग्रहित करने का निर्णय लिया, जो वाइन मारसाला वर्जिन सोलेरस डोक डि सिसिली का उत्पादक है, और इस प्रकार एक नई यात्रा शुरू की जिसमें उन्होंने अपने अंगूरों को लगातार और निर्विवाद गुणवत्ता वाले वाइन में बदलना देखा। सिर्फ कृषि से वाइन निर्माता में परिवर्तन करना आसान नहीं था, लेकिन पिता से पुत्र तक कई पीढ़ियों से प्राप्त अनुभव ने हमें यह समझाने में मदद की कि किस गुच्छे से सबसे अच्छी गुणवत्ता की वाइन प्राप्त की जा सकती है, अंगूरों की कटाई के लिए सबसे उपयुक्त समय क्या था, और कौन सी मिट्टी विशेष किस्मों की शारीरिक और उत्पादन गुणों को अधिकतम करने में मदद करती थी। उच्च गुणवत्ता की अंगूरों का उत्पादन करना इस प्रकार वाइन मारसाला वर्जिन सोलेरस डोक डि सिसिली जैसी उत्कृष्ट गुणवत्ता के वाइन बनाने के लिए आधारभूत सिद्धांत बन गया। समय के साथ, ज्ञान, सीखने की इच्छा और महान वाइन पैदा करने का लक्ष्य मान्यता प्राप्त और पुरस्कृत हुए हैं। इसलिए आज, कान्टिन विंची महत्वपूर्ण मान्यता का दावा कर सकते हैं जो वाइन उत्पादन के लिए प्राप्त हुआ है, जो एक बार चखा जाता है, उसे भुलाया नहीं जा सकता। विशेषताएँ: अंगूर की किस्में: ग्रीलो (50%) और कैताराटो (50%)। उत्पादन क्षेत्र: एग्रो मारसलेस (कार्यान्वयन 851 के अनुसार 28/11/1984)। संवर्धन प्रणाली: स्पलियरा के साथ ग्वायोट छंटाई। फसल का समय: अगस्त/सितंबर। वाइन बनाने की प्रक्रिया: तापमान नियंत्रित स्टेनलेस स्टील की टंकियों में (25/26°C); एक बार आधार वाइन प्राप्त होने के बाद, एक लंबे समय तक सम्पूर्णता और संरक्षण के लिए ओक बैरल में 5 वर्षों के लिए रखा जाता है। रंग: प्राचीन सुनहरा पीला जिसमें एम्बर का झुकाव। गंध: जटिल और सुगंधित बुक्केट, मुख्यतः थोड़ा घासदार, लकड़ी और दालचीनी, लौंग, पिस्ता, भुने बादाम, सूखे अंजीर, पिसे हुए कॉफी और तंबाकू के सुगंधित विशेषताएँ। स्वाद: सूखा, मजबूत, एक बड़ा ढाँचा और अल्कोहल का चरित्र, जो सुगंधीय संवेदनाओं के साथ पूरी तरह मेल खाता है जो लंबे समय तक मुँह में बनी रहती हैं। अल्कोहल की मात्रा: 19% वोल। शर्करा अवशेष: 30 ग्राम/लीटर। लकड़ी में परिपक्वता: ओक बैरल में न्यूनतम 5 वर्ष। बोतल में परिपक्वता: न्यूनतम 6 महीने। साम्राज्य: अद्वितीय ध्यान वाइन, इसे बादाम के सूखे मिठाइयों जैसे ताग्लियानकोजी के साथ खाना पसंद करना चाहिए, हालांकि यह सिसिलियन पेस्ट्री की रिकोटा और क्रीम मिठाइयों के साथ बहुत अच्छा मेल खाता है; इसे मोडिका के डार्क चॉकलेट, मजबूत पनीर या तस्कन सिगारों के साथ भी आजमाया जा सकता है। सर्विंग तापमान: 14/16°C। बोतल का आकार उपलब्ध: 750 मिली। हमारी ऑनलाइन दुकान में वाइन मारसाला वर्जिन सोलेरस डोक डি सिसिली।
मूल्य में कर शामिल है
वाइन मारसाला वर्जिन सोलेरस डोक डि सिसिली पैकेजिंग: 6 बोतलों का 0.75 एल. एक क्षण के लिए आँखें बंद करें और हवा से छूने दें और सूरज से गर्म होने दें, उस हवा को श्वास लें जो आपको घेरती है, खुशबूओं से भरी: वह समुद्र, भूमध्यसागरीय वनस्पति, पृथ्वी की खुशबू। आप गलत नहीं हो सकते... आप मारसाला में हैं, “वाइन की भूमि” जहाँ हमारा वाइन मारसाला वर्जिन सोलेरस डोक डि सिसिली उत्पादित होता है। कोई अन्य इटालियन शहर इतनी विविध वाइन उत्पादन का दावा नहीं कर सकता। चतुराई और दूरदर्शिता के साथ, अंग्रेजों ने 700 के दशक में यहाँ उतरा और तुरंत समझ गए कि स्थानीय अंगूरों से ऐसा कुछ निकाला जा सकता है जो स्पेनिश और पुर्तगाली मीठे वाइन के बहुत समान है: वह वाइन जो बाद में पूरी दुनिया में “मारसाला” नाम से प्रसिद्ध हुआ। इस इतनी वाइन पीने वाली भूमि में, 1997 में हमारे तीन परिवारों ने “कान्टिन विंची” ब्रांड को अधिग्रहित करने का निर्णय लिया, जो वाइन मारसाला वर्जिन सोलेरस डोक डि सिसिली का उत्पादक है, और इस प्रकार एक नई यात्रा शुरू की जिसमें उन्होंने अपने अंगूरों को लगातार और निर्विवाद गुणवत्ता वाले वाइन में बदलना देखा। सिर्फ कृषि से वाइन निर्माता में परिवर्तन करना आसान नहीं था, लेकिन पिता से पुत्र तक कई पीढ़ियों से प्राप्त अनुभव ने हमें यह समझाने में मदद की कि किस गुच्छे से सबसे अच्छी गुणवत्ता की वाइन प्राप्त की जा सकती है, अंगूरों की कटाई के लिए सबसे उपयुक्त समय क्या था, और कौन सी मिट्टी विशेष किस्मों की शारीरिक और उत्पादन गुणों को अधिकतम करने में मदद करती थी। उच्च गुणवत्ता की अंगूरों का उत्पादन करना इस प्रकार वाइन मारसाला वर्जिन सोलेरस डोक डि सिसिली जैसी उत्कृष्ट गुणवत्ता के वाइन बनाने के लिए आधारभूत सिद्धांत बन गया। समय के साथ, ज्ञान, सीखने की इच्छा और महान वाइन पैदा करने का लक्ष्य मान्यता प्राप्त और पुरस्कृत हुए हैं। इसलिए आज, कान्टिन विंची महत्वपूर्ण मान्यता का दावा कर सकते हैं जो वाइन उत्पादन के लिए प्राप्त हुआ है, जो एक बार चखा जाता है, उसे भुलाया नहीं जा सकता। विशेषताएँ: अंगूर की किस्में: ग्रीलो (50%) और कैताराटो (50%)। उत्पादन क्षेत्र: एग्रो मारसलेस (कार्यान्वयन 851 के अनुसार 28/11/1984)। संवर्धन प्रणाली: स्पलियरा के साथ ग्वायोट छंटाई। फसल का समय: अगस्त/सितंबर। वाइन बनाने की प्रक्रिया: तापमान नियंत्रित स्टेनलेस स्टील की टंकियों में (25/26°C); एक बार आधार वाइन प्राप्त होने के बाद, एक लंबे समय तक सम्पूर्णता और संरक्षण के लिए ओक बैरल में 5 वर्षों के लिए रखा जाता है। रंग: प्राचीन सुनहरा पीला जिसमें एम्बर का झुकाव। गंध: जटिल और सुगंधित बुक्केट, मुख्यतः थोड़ा घासदार, लकड़ी और दालचीनी, लौंग, पिस्ता, भुने बादाम, सूखे अंजीर, पिसे हुए कॉफी और तंबाकू के सुगंधित विशेषताएँ। स्वाद: सूखा, मजबूत, एक बड़ा ढाँचा और अल्कोहल का चरित्र, जो सुगंधीय संवेदनाओं के साथ पूरी तरह मेल खाता है जो लंबे समय तक मुँह में बनी रहती हैं। अल्कोहल की मात्रा: 19% वोल। शर्करा अवशेष: 30 ग्राम/लीटर। लकड़ी में परिपक्वता: ओक बैरल में न्यूनतम 5 वर्ष। बोतल में परिपक्वता: न्यूनतम 6 महीने। साम्राज्य: अद्वितीय ध्यान वाइन, इसे बादाम के सूखे मिठाइयों जैसे ताग्लियानकोजी के साथ खाना पसंद करना चाहिए, हालांकि यह सिसिलियन पेस्ट्री की रिकोटा और क्रीम मिठाइयों के साथ बहुत अच्छा मेल खाता है; इसे मोडिका के डार्क चॉकलेट, मजबूत पनीर या तस्कन सिगारों के साथ भी आजमाया जा सकता है। सर्विंग तापमान: 14/16°C। बोतल का आकार उपलब्ध: 750 मिली। हमारी ऑनलाइन दुकान में वाइन मारसाला वर्जिन सोलेरस डोक डি सिसिली।
