रेड वाइन नरो द'अवुला बायो डॉट ओसी कांतिन फिना द्वारा, एक नरम और फलदायक सिसिलियन रेड वाइन है, जिसे केवल स्टेनलेस स्टील में विनिफाइड और परिपक्व किया गया है। इसका सुगंधित प्रोफ़ाइल चेरी, छोटे लाल फलों और जड़ी बूटियों की याद दिलाता है। इसका स्वाद समृद्ध, गर्म, मखमली और रसदार है, जिसमें बारीक टैनिन और फलदायक स्थायित्व है। पैकेजिंग: 0.75 लीटर। कांतिन फिना द्वारा रेड वाइन नरो द'अवुला बायो डॉट ओसी एक गहन और फलदार रेड वाइन है, जिसे सिसिली की सबसे प्रसिद्ध लाल किशमिश से उत्पादित किया गया है। यह नोटो घाटी क्षेत्र से उत्पन्न होता है, यह किस्म पश्चिमी सिसिली में अच्छी तरह से अनुकूलित हुई है और विशेष रूप से मारसाला के अंतर्देशीय क्षेत्र में। यह एक युवा और सुगंधित संस्करण है, जो मुख्य रूप से समृद्ध फल और पीने की तात्कालिकता को उजागर करने पर ध्यान केंद्रित करता है। स्टेनलेस स्टील में विनिफिकेशन चेरी, जंगली फल और जड़ी बूटियों के नोटों को संरक्षित करता है, जो अंगूर के सुगंधित प्रोफ़ाइल का वर्णन करते हैं। यह सिसिलियन व्यंजनों के सुस्वाद स्वादिष्ट पहले पाठ्यक्रमों के साथ स्वाद करने के लिए बिल्कुल सही है। रेड वाइन नरो द'अवुला बायो डॉट ओसी का एक युवा और गतिशील चेहरा है और यह मारसाला क्षेत्र की वाइन परिदृश्य के सबसे महत्वपूर्ण पात्रों में से एक द्वारा उत्पादित है। कांतिन फिना एक हाल की वास्तविकता है, जिसने अपने वाइन की गुणवत्ता और सिसिलियन स्वदेशी विविधताओं के मूल्यांकन में खास ध्यान देकर खुद को स्थापित किया है। इस तर्क में नरो द’अवुला की एक लेबल का उत्पादन शामिल है, जिसका प्रोफाइल विशिष्ट रूप से विविधतामय और भूमध्यसागरीय है, जो क्षेत्र के चरित्र को अच्छी तरह से दर्शाता है। अंगूर समुद्र के पास उगाए जाते हैं और फल गर्म, शुष्क और हमेशा अच्छी तरह से हवादार जलवायु के कारण परिपक्व होते हैं। वास्तव में, favorable pedoclimatic conditions ने जैविक कृषि के सिद्धांतों को अपनाने की अनुमति दी है और असली, स्वस्थ और शुद्ध स्वाद वाली लेबलों को बनाने की अनुमति दी है। कांतिन फिना द्वारा रेड वाइन नरो द'अवुला बायो डॉट ओसी उन अंगूरों से पैदा होती है जो लगभग 600 मीटर की ऊँचाई पर कंट्राडा बौसा क्षेत्र में उगाए जाते हैं। किण्वन स्टेनलेस स्टील टैंकों में होता है, जिसमें पारंपरिक विनिफिकेशन और छिलके पर मैसेरेशन होता है। वाइन कुछ महीनों तक स्टेनलेस स्टील में परिपक्व होती है और बिक्री में जाने से पहले 6 महीने की बोतल परिपक्वता के साथ अपने परिचय को पूरा करती है। गिलास में, यह हल्की बैंगनी झिलमिलाते हुए गहरे लाल रंग को दर्शाता है। इसकी सुगंध छोटे लाल फलों, पकी चेरी, हल्के मसालेदार नोट्स और भूमध्यसागरीय झाड़ी की जड़ी बूटियों की याद दिलाती है। इसका स्वाद गहन, समृद्ध है, जिसमें बारीक टैनिन और एक रसदार रेशांकन है, जो एक ताजा और स्थायी अंत की भविष्यवाणी करता है। यह नरो द’अवुला की युवा विशेषता की पूरी सुखदता है। दाख की बाड़ी: प्रकार: रेड। अंगूर: नरो द’अवुला 100%. उत्पादन क्षेत्र: पश्चिमी सिसिली। खेती और प्रूनिंग: बोनकर, गुइयोट प्रूनिंग के साथ। ऊँचाई: 300 मीटर। पौधों की घनता: प्रति हेक्टेयर 4500 पौधे। उपज: प्रति हेक्टेयर 95 क्विंटल। कांतिन में: कटाई का समय: सितंबर। किण्वन: स्टेनलेस स्टील में। परिपक्वता: स्टेनलेस स्टील में, 3000 लीटर के बैरल में छः महीने। विश्लेषणात्मक डेटा: एथेनॉल 13.50%। स्वाद नोट: इसका रंग गहरे लाल रंग का होता है, जिसमें बैंगनी झिलमिलाते हैं, इसकी सुगंध जटिल होती है, जिसमें सूखे प्लम, चेरी, जामुन, काले जामुन और रास्पबेरी के नोट होते हैं। इसकी सुगंध समृद्ध, फलदार होती है, जिसमें मीठे चेरी और रास्पबेरी के तत्व होते हैं, जो सुखद संतुलित होते हैं। इसका स्वाद समृद्ध, व्यापक और मखमली होता है, जिसमें महान संरचना और सुगंधीय स्थायित्व होता है, जिसमें विशिष्ट रूप से गंभीर लेकिन नम्र टैनिन होता है। कैसे संयोजन करें: यह विशेष रूप से लाल मांस और मध्यम परिपक्व चिज़ों के साथ बड़े खाने को परोसने के लिए बेहतर होता है। यह विशेष रूप से रसदार पहले पाठ्यक्रमों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। सेवा का तापमान 16-20 डिग्री सेल्सियस।