सलीना रोसो - 6 बोतलें आकार: 6 बोतलें 0.75 लीटर की लाल रंग की रंगद्रव्य के साथ स्पष्ट वायलेट नोट, अच्छी स्थिरता, तंग आर्केट्स और भारी आँसुओं ने इस सलीना रोसो की अच्छी संरचना को उजागर किया है। इसके बाग गये और अच्छे फलों के सुगंध, “बिस्चोले और बेरी” के अच्छे सुगंध, वैनिला और लिक्वोरिस की कुछ मसालेदार नोटों के साथ रोस्टेड और कैरूब के संकेत। स्वाद में यह सूखा और गर्म है, टैनिन की मौजूदगी के साथ संतुलित, तीव्र और स्थायी, मुँह में एक समृद्ध नरमी छोड़ता है। विशेषताएँ: श्रेणी: IGP सलीना अल्क.: 13.5% अंगुर: नेरो ड'एवोला और नेरेllo मस्कलेस खेती: स्पलियेरे पर विनिफिकेशन: खाल पर मैसेरेशन परिपक्वता: स्टील के इनॉक्स में टैंक में ठहरना: 3 महीने बोतल में मेल: स्वाद और मसालेदार खाद्य पदार्थों के तैयारियों के साथ, लाल मांस, सॉस, पकी हुई चीज़ और सूप और रगु के साथ पहले पाठ्यक्रम के साथ। हौनेर: 1968 से इतिहास कार्लो हौनेर, बोहेमियन की मूल निवासी ब्रेस्कियाई, इओलियन में रोपित की गई कंपनी के विचारकार हैं। युवा होते हुए, वह चित्रकार थे और, बीस की उम्र से पहले, उन्होंने वेनिस बिएनले में प्रदर्शित किया। अपने प्रौढ़ता के वर्षों में, उन्होंने डिजाइन के क्षेत्र में महत्वपूर्ण अंतरराष्ट्रीय सफलता प्राप्त की। वाइनोलॉजी के प्रति प्रेम देखने में एक गहन जीवन की अंतिम चुनौती के रूप में देखा जा सकता है। उन्होंने पहली बार 1963 में इओलियन द्वीपों में कदम रखा, जब पर्यटन पहले शर्मीले संकेतों की शुरुआत कर रहा था। कुछ गर्मियों की छुट्टियों के बाद (जो हर साल और अधिक लंबी होती गईं), सत्तर के दशक में उन्होंने सलीना में स्थानांतरित कर दिया। हमेशा बेचैन और जिज्ञासु, वह मालवज़िया की खेती से आकर्षित होता है, अंगूर जिसे स्थानीय किसान मध्य सितंबर में मार पाते हैं और दो सप्ताह के लिए सूरज में सूखाते हैं। पारंपरिक विधि के अनुसार, दिन के समय अंगूर को ग्रिड पर बाहर रखा जाता है और सूर्यास्त के समय हटाया जाता है। हौनेर इसलिए स्थानीय विनिफिकेशन तकनीकें सीखते हैं और प्राचीन और आधुनिक ग्रंथों के अध्ययन से उन्हें मिलाते हैं। जब वह तय करता है कि अर्जित ज्ञान और उसकी रचनात्मकता “देवताओं का अमृत” के रूप में पहले प्रसिद्ध वाइन को योगदान कर सकती है, तो वह भूखंडों की तलाश में निकल पड़ता है जो मजबूत प्रवास के कारण बंजर रह गए हैं, जिसने हजारों ईओलियन्स को आस्ट्रेलिया और अमेरिका में भेज दिया। वह लगभग 20 हेक्टेयर को एकत्र करने में सफल होते हैं, जिसे वह साफ करते हैं, प्राचीन टेरेस को बहाल करते हैं और उन्हें अंगूरों के बागों के रूप में पुनर्जीवित करते हैं। वह कुछ नवाचार प्रस्तुत करते हैं: वो अंगूर को पौधों पर सुखाते हैं और किण्वन के दौरान ठंडा करने की तकनीकें आजमाते हैं। छोटे क्रांति जो विशेषज्ञों को मंत्रमुग्ध कर देती हैं, शुरुआत वेरोनेली से होती है, और जो हौनेर की मालवज़िया को पहले इटली में और फिर फ्रांस, संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्रिटेन, जापान और अन्य देशों में प्रसिद्ध रेस्तरां की तालिकाओं पर लाती है। होउनेर का नया वाइनरी 1980 के दशक में लिन्टा में है, जो खूबसूरत सैंटा मरीना सलीना का एक गांव है। वह इओलियन शैली में बने भवन को ठंडी प्रक्रिया के आधुनिक प्रणाली और लकड़ी की बाल्टियों के साथ रखता है जो उच्च मूल्य के ब Aging के लिए स्टील की बाल्टियों के साथ होते हैं, जिसमें कुल 1,200 हेक्टोलिटर की क्षमता होती है। नए वाइनरी का उद्घाटन लगातार वृद्धि के साथ मेल खाता है कि पुनर्जीवित मालवज़िया पेशेवरों, पत्रकारों, टीले टीवी, वाइनियर, उत्पादकों और स्त्री और पुरुष वाइन के प्रेमियों के बीच पैदा करता है। वाइनरी और
मूल्य में कर शामिल है
सलीना रोसो - 6 बोतलें आकार: 6 बोतलें 0.75 लीटर की लाल रंग की रंगद्रव्य के साथ स्पष्ट वायलेट नोट, अच्छी स्थिरता, तंग आर्केट्स और भारी आँसुओं ने इस सलीना रोसो की अच्छी संरचना को उजागर किया है। इसके बाग गये और अच्छे फलों के सुगंध, “बिस्चोले और बेरी” के अच्छे सुगंध, वैनिला और लिक्वोरिस की कुछ मसालेदार नोटों के साथ रोस्टेड और कैरूब के संकेत। स्वाद में यह सूखा और गर्म है, टैनिन की मौजूदगी के साथ संतुलित, तीव्र और स्थायी, मुँह में एक समृद्ध नरमी छोड़ता है। विशेषताएँ: श्रेणी: IGP सलीना अल्क.: 13.5% अंगुर: नेरो ड'एवोला और नेरेllo मस्कलेस खेती: स्पलियेरे पर विनिफिकेशन: खाल पर मैसेरेशन परिपक्वता: स्टील के इनॉक्स में टैंक में ठहरना: 3 महीने बोतल में मेल: स्वाद और मसालेदार खाद्य पदार्थों के तैयारियों के साथ, लाल मांस, सॉस, पकी हुई चीज़ और सूप और रगु के साथ पहले पाठ्यक्रम के साथ। हौनेर: 1968 से इतिहास कार्लो हौनेर, बोहेमियन की मूल निवासी ब्रेस्कियाई, इओलियन में रोपित की गई कंपनी के विचारकार हैं। युवा होते हुए, वह चित्रकार थे और, बीस की उम्र से पहले, उन्होंने वेनिस बिएनले में प्रदर्शित किया। अपने प्रौढ़ता के वर्षों में, उन्होंने डिजाइन के क्षेत्र में महत्वपूर्ण अंतरराष्ट्रीय सफलता प्राप्त की। वाइनोलॉजी के प्रति प्रेम देखने में एक गहन जीवन की अंतिम चुनौती के रूप में देखा जा सकता है। उन्होंने पहली बार 1963 में इओलियन द्वीपों में कदम रखा, जब पर्यटन पहले शर्मीले संकेतों की शुरुआत कर रहा था। कुछ गर्मियों की छुट्टियों के बाद (जो हर साल और अधिक लंबी होती गईं), सत्तर के दशक में उन्होंने सलीना में स्थानांतरित कर दिया। हमेशा बेचैन और जिज्ञासु, वह मालवज़िया की खेती से आकर्षित होता है, अंगूर जिसे स्थानीय किसान मध्य सितंबर में मार पाते हैं और दो सप्ताह के लिए सूरज में सूखाते हैं। पारंपरिक विधि के अनुसार, दिन के समय अंगूर को ग्रिड पर बाहर रखा जाता है और सूर्यास्त के समय हटाया जाता है। हौनेर इसलिए स्थानीय विनिफिकेशन तकनीकें सीखते हैं और प्राचीन और आधुनिक ग्रंथों के अध्ययन से उन्हें मिलाते हैं। जब वह तय करता है कि अर्जित ज्ञान और उसकी रचनात्मकता “देवताओं का अमृत” के रूप में पहले प्रसिद्ध वाइन को योगदान कर सकती है, तो वह भूखंडों की तलाश में निकल पड़ता है जो मजबूत प्रवास के कारण बंजर रह गए हैं, जिसने हजारों ईओलियन्स को आस्ट्रेलिया और अमेरिका में भेज दिया। वह लगभग 20 हेक्टेयर को एकत्र करने में सफल होते हैं, जिसे वह साफ करते हैं, प्राचीन टेरेस को बहाल करते हैं और उन्हें अंगूरों के बागों के रूप में पुनर्जीवित करते हैं। वह कुछ नवाचार प्रस्तुत करते हैं: वो अंगूर को पौधों पर सुखाते हैं और किण्वन के दौरान ठंडा करने की तकनीकें आजमाते हैं। छोटे क्रांति जो विशेषज्ञों को मंत्रमुग्ध कर देती हैं, शुरुआत वेरोनेली से होती है, और जो हौनेर की मालवज़िया को पहले इटली में और फिर फ्रांस, संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्रिटेन, जापान और अन्य देशों में प्रसिद्ध रेस्तरां की तालिकाओं पर लाती है। होउनेर का नया वाइनरी 1980 के दशक में लिन्टा में है, जो खूबसूरत सैंटा मरीना सलीना का एक गांव है। वह इओलियन शैली में बने भवन को ठंडी प्रक्रिया के आधुनिक प्रणाली और लकड़ी की बाल्टियों के साथ रखता है जो उच्च मूल्य के ब Aging के लिए स्टील की बाल्टियों के साथ होते हैं, जिसमें कुल 1,200 हेक्टोलिटर की क्षमता होती है। नए वाइनरी का उद्घाटन लगातार वृद्धि के साथ मेल खाता है कि पुनर्जीवित मालवज़िया पेशेवरों, पत्रकारों, टीले टीवी, वाइनियर, उत्पादकों और स्त्री और पुरुष वाइन के प्रेमियों के बीच पैदा करता है। वाइनरी और
