विनो हीएरा यह विनो हीएरा एक सुंदर गहरे लाल रंग के साथ प्रदर्शित होता है जिसमें बैंगनी किनारा होता है। पहले इत्र में यह सुगंधों से भरा होता है, बेहतरीन गहराई के साथ लाल जामुन के फल से शुरू होकर एक मीठे मसालेदार तंबाकू और कोको के नोटों में फैलता है, जो मिट्टी के संकेतों में समाप्त होता है। स्वाद में यह विस्तृत और मखमली है, यह तालू को एक मजबूत मीठे टैनिन के स्पर्श में लपेटता है जो धीरे-धीरे समृद्ध नमकीनता और अच्छे शराब की मात्रा की वापसी को छोड़ देता है जो महान सामंजस्य में होती है। यह केवल वुल्कानो द्वीप की धूप को व्यक्त करता है। फार्मेट: ६ बोतलें ०.७५ लीटर की विशेषताएँ: श्रेणी: IGP टेरे सिसिलियाने अल्कोहल: 13.5% वाइनग्रेप: कैलाब्रेस, अलीकांटे और नोकेरा पौधों की खेती: स्पालिएरा पर फसल कटाई: नियंत्रित परिपक्वता विनिफिकेशन: त्वचा पर लंबी मांसपेशीकरण परिपक्वता: स्टेनलेस स्टील के टैंक में परिपक्वता: 4 महीने की बोतल में युग्मन: हल्के मसालेदार व्यंजन, उदाहरण के लिए ताजा ट्यूना केपर्स सॉस के साथ। हौनर: १९६८ से कहानी कार्लो हौनर, बोहेमियन मूल का ब्रेस्किआ में पैदा हुआ, एओलियन आइलैंड्स में स्थानांतरित हुआ, ने उस कृषि कंपनी की स्थापना की जिसका नाम उसके नाम पर रखा गया। जब वह युवा थे, वह चित्रकार थे और, बीस साल से कम उम्र में, उन्होंने वेनिस बियेनॉले में प्रदर्शित किया। परिपक्वता के वर्षों में उन्होंने डिज़ाइन क्षेत्र में अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर महत्वपूर्ण सफलताएँ प्राप्त कीं। वाइनमेकर के लिए उनकी भावना को एक समृद्ध और विविध जीवन की अंतिम चुनौती के रूप में देखा जा सकता है। एओलियन आइलैंड्स में वह पहली बार १९६३ में आए, जब पर्यटन ने पहली बार ही संकोचपूर्ण उपस्थिति दिखाई। कुछ गर्मी की छुट्टियों के बाद (हर साल और अधिक विस्तृत), सत्तर के दशक में वह सालिना में चले गए। हमेशा बेचैन और जिज्ञासु, वह मालवासिया के कृषि की ओर खींचे जाते हैं, जिसे स्थानीय किसान सितंबर के मध्य में काटते हैं और अपने दो सप्ताह तक धूप में सुखाते हैं। पारंपरिक तरीके के अनुसार, दिन में अंगूर को ग्रिड पर खुली धूप में डाला जाता है और शाम को वापस लिया जाता है। हौनर इस प्रकार स्थानीय विनिफिकेशन तकनीकों को सीखते हैं और प्राचीन और आधुनिक ग्रंथों के अध्ययन के साथ उन्हें जोड़ते हैं। जब वह यह तय करते हैं कि ज्ञान और उनकी रचनात्मकता उस वाइन में योगदान दे सकती है जो पहले 'देवताओं का अमृत' के रूप में प्रसिद्ध थी, तो वह उन खेतों की तलाश में जाते हैं जो बड़ी आप्रवासन के कारण खाली रह गए हैं जिसने हजारों एओलियनों को ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका में भेजा है। वह लगभग बीस हेक्टेयर की जमीन इकट्ठा करने में सफल होते हैं जिसे वह साफ करते हैं, प्राचीन टेरस को बहाल करते हैं और इसे अंगूर के बागों के रूप में फिर से जीवित करते हैं। वह कुछ नवाचार लाते हैं: वह वाइन पर अंगूर को सुखाते हैं और किण्वन के दौरान ठंडा करने की तकनीकों का परीक्षण करते हैं। छोटे क्रांतियाँ जो विशेषज्ञों को आकर्षित करती हैं, विशेषकर वेरोनेली जैसे, और जो हौनर की मालवासिया को पहले इटली में और फिर फ्रांस, संयुक्त राज्य अमेरिका, ग्रेट ब्रिटेन, जापान और अन्य देशों के प्रमुख रेस्तरां में लाती हैं। हौनर की नई वाइनरी का निर्माण १९८० के दशक में लिंगुआ में होता है, यह सान्ता मारीना सालिना का आकर्षक गांव है। ईोलियन शैली में बने इस भवन में आधुनिक शीतलन प्रणाली और वाइन के लिए स्टेनलेस स्टील के बैर्रिक शामिल हैं जो लकड़ी के बैर्रिक के साथ समानांतर होते हैं, जिनकी कुल क्षमता १,२०० हेक्टोलिटर्स है। नई वाइनरी का उद्घाटन उस बढ़ती रुचि के साथ मेल खाता है जो पुनर्जीवित मालवासिया ने आलोचकों, पत्रकारों, टीवी क्रू, शैम्पेन निर्माताओं और कक्षा की वाइनों के साधारण प्रेमियों के बीच पैदा की है। वाइनरी और 'व्यक्ति कार्लो हौनर' की यात्रा पहले से कहीं अधिक बार होती है और यह एओलियन आइलैंड्स के विश्वभर में प्रतिष्ठा और जो उच्च श्रेणी की वाइन का उत्पादन करती है, उसके प्रचार में मदद करती है। और उसी समय में, कंपनी मालवासिया को सालिना बियान्को, सालिना रोसो (मध्यम मात्रा वाले टेबल वाइन) और एंटोनेल्लो, एक उत्कृष्ट उत्पाद जो बैर्रीक में उम्र बढ़ता है, जोड़ती है। कार्लो हौनर का फरवरी १९९६ में निधन होने के बाद, कंपनी को उनके बेटे कार्लो जूनियर द्वारा जीवंतता से चलाया जाता है, उनकी पत्नी क्रिस्टिना और उनके बेटे एंड्रिया और मिशेल की मूल्यवान सहयोग के साथ। मौलवासिया की आज लगभग ५०,००० बोतलें उत्पादित होती हैं, जिसे दो संस्करणों में विभाजित किया जाता है, प्राकृतिक और पासिटा। कंपनी केपर्स भी उत्पादित करती है, उन स्वादिष्ट कलियों को जो इस प्रतिष्ठित कंपनी के आविष्कारक ने पहले 'सालिना के केपर्स' के लेबल से पहचानित किया है। लेबल पर, चाहे वे केपर्स हों या वाइन, हम उन आकारों और रंगों को देखेंगें जिन्हें उनके संस्थापक ने बहुत पसंद किया: एओलियन आर्किटेक्चर, सालिना के वनस्पति के रंग (जिसे सभी पर्यटन ब्रोशरों द्वारा ग्रीन आइलैंड कहा जाता है), चाँद और सूरज के लाल और नारंगी, ज्वालामुखी का काला, समुद्र का नीला। ये उनके चित्रों की पुनरावृत्ति हैं।
मूल्य में कर शामिल है
विनो हीएरा यह विनो हीएरा एक सुंदर गहरे लाल रंग के साथ प्रदर्शित होता है जिसमें बैंगनी किनारा होता है। पहले इत्र में यह सुगंधों से भरा होता है, बेहतरीन गहराई के साथ लाल जामुन के फल से शुरू होकर एक मीठे मसालेदार तंबाकू और कोको के नोटों में फैलता है, जो मिट्टी के संकेतों में समाप्त होता है। स्वाद में यह विस्तृत और मखमली है, यह तालू को एक मजबूत मीठे टैनिन के स्पर्श में लपेटता है जो धीरे-धीरे समृद्ध नमकीनता और अच्छे शराब की मात्रा की वापसी को छोड़ देता है जो महान सामंजस्य में होती है। यह केवल वुल्कानो द्वीप की धूप को व्यक्त करता है। फार्मेट: ६ बोतलें ०.७५ लीटर की विशेषताएँ: श्रेणी: IGP टेरे सिसिलियाने अल्कोहल: 13.5% वाइनग्रेप: कैलाब्रेस, अलीकांटे और नोकेरा पौधों की खेती: स्पालिएरा पर फसल कटाई: नियंत्रित परिपक्वता विनिफिकेशन: त्वचा पर लंबी मांसपेशीकरण परिपक्वता: स्टेनलेस स्टील के टैंक में परिपक्वता: 4 महीने की बोतल में युग्मन: हल्के मसालेदार व्यंजन, उदाहरण के लिए ताजा ट्यूना केपर्स सॉस के साथ। हौनर: १९६८ से कहानी कार्लो हौनर, बोहेमियन मूल का ब्रेस्किआ में पैदा हुआ, एओलियन आइलैंड्स में स्थानांतरित हुआ, ने उस कृषि कंपनी की स्थापना की जिसका नाम उसके नाम पर रखा गया। जब वह युवा थे, वह चित्रकार थे और, बीस साल से कम उम्र में, उन्होंने वेनिस बियेनॉले में प्रदर्शित किया। परिपक्वता के वर्षों में उन्होंने डिज़ाइन क्षेत्र में अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर महत्वपूर्ण सफलताएँ प्राप्त कीं। वाइनमेकर के लिए उनकी भावना को एक समृद्ध और विविध जीवन की अंतिम चुनौती के रूप में देखा जा सकता है। एओलियन आइलैंड्स में वह पहली बार १९६३ में आए, जब पर्यटन ने पहली बार ही संकोचपूर्ण उपस्थिति दिखाई। कुछ गर्मी की छुट्टियों के बाद (हर साल और अधिक विस्तृत), सत्तर के दशक में वह सालिना में चले गए। हमेशा बेचैन और जिज्ञासु, वह मालवासिया के कृषि की ओर खींचे जाते हैं, जिसे स्थानीय किसान सितंबर के मध्य में काटते हैं और अपने दो सप्ताह तक धूप में सुखाते हैं। पारंपरिक तरीके के अनुसार, दिन में अंगूर को ग्रिड पर खुली धूप में डाला जाता है और शाम को वापस लिया जाता है। हौनर इस प्रकार स्थानीय विनिफिकेशन तकनीकों को सीखते हैं और प्राचीन और आधुनिक ग्रंथों के अध्ययन के साथ उन्हें जोड़ते हैं। जब वह यह तय करते हैं कि ज्ञान और उनकी रचनात्मकता उस वाइन में योगदान दे सकती है जो पहले 'देवताओं का अमृत' के रूप में प्रसिद्ध थी, तो वह उन खेतों की तलाश में जाते हैं जो बड़ी आप्रवासन के कारण खाली रह गए हैं जिसने हजारों एओलियनों को ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका में भेजा है। वह लगभग बीस हेक्टेयर की जमीन इकट्ठा करने में सफल होते हैं जिसे वह साफ करते हैं, प्राचीन टेरस को बहाल करते हैं और इसे अंगूर के बागों के रूप में फिर से जीवित करते हैं। वह कुछ नवाचार लाते हैं: वह वाइन पर अंगूर को सुखाते हैं और किण्वन के दौरान ठंडा करने की तकनीकों का परीक्षण करते हैं। छोटे क्रांतियाँ जो विशेषज्ञों को आकर्षित करती हैं, विशेषकर वेरोनेली जैसे, और जो हौनर की मालवासिया को पहले इटली में और फिर फ्रांस, संयुक्त राज्य अमेरिका, ग्रेट ब्रिटेन, जापान और अन्य देशों के प्रमुख रेस्तरां में लाती हैं। हौनर की नई वाइनरी का निर्माण १९८० के दशक में लिंगुआ में होता है, यह सान्ता मारीना सालिना का आकर्षक गांव है। ईोलियन शैली में बने इस भवन में आधुनिक शीतलन प्रणाली और वाइन के लिए स्टेनलेस स्टील के बैर्रिक शामिल हैं जो लकड़ी के बैर्रिक के साथ समानांतर होते हैं, जिनकी कुल क्षमता १,२०० हेक्टोलिटर्स है। नई वाइनरी का उद्घाटन उस बढ़ती रुचि के साथ मेल खाता है जो पुनर्जीवित मालवासिया ने आलोचकों, पत्रकारों, टीवी क्रू, शैम्पेन निर्माताओं और कक्षा की वाइनों के साधारण प्रेमियों के बीच पैदा की है। वाइनरी और 'व्यक्ति कार्लो हौनर' की यात्रा पहले से कहीं अधिक बार होती है और यह एओलियन आइलैंड्स के विश्वभर में प्रतिष्ठा और जो उच्च श्रेणी की वाइन का उत्पादन करती है, उसके प्रचार में मदद करती है। और उसी समय में, कंपनी मालवासिया को सालिना बियान्को, सालिना रोसो (मध्यम मात्रा वाले टेबल वाइन) और एंटोनेल्लो, एक उत्कृष्ट उत्पाद जो बैर्रीक में उम्र बढ़ता है, जोड़ती है। कार्लो हौनर का फरवरी १९९६ में निधन होने के बाद, कंपनी को उनके बेटे कार्लो जूनियर द्वारा जीवंतता से चलाया जाता है, उनकी पत्नी क्रिस्टिना और उनके बेटे एंड्रिया और मिशेल की मूल्यवान सहयोग के साथ। मौलवासिया की आज लगभग ५०,००० बोतलें उत्पादित होती हैं, जिसे दो संस्करणों में विभाजित किया जाता है, प्राकृतिक और पासिटा। कंपनी केपर्स भी उत्पादित करती है, उन स्वादिष्ट कलियों को जो इस प्रतिष्ठित कंपनी के आविष्कारक ने पहले 'सालिना के केपर्स' के लेबल से पहचानित किया है। लेबल पर, चाहे वे केपर्स हों या वाइन, हम उन आकारों और रंगों को देखेंगें जिन्हें उनके संस्थापक ने बहुत पसंद किया: एओलियन आर्किटेक्चर, सालिना के वनस्पति के रंग (जिसे सभी पर्यटन ब्रोशरों द्वारा ग्रीन आइलैंड कहा जाता है), चाँद और सूरज के लाल और नारंगी, ज्वालामुखी का काला, समुद्र का नीला। ये उनके चित्रों की पुनरावृत्ति हैं।
