विनो हीरा रोसे। विनो हीरा रोसे में अलीकांते के उदार योगदान के कारण एक विशेष व्यक्तित्व है। हीरा रोसे की सुगंधीय प्रोफ़ाइल में परिपक्व लाल फल के संकेत होते हैं जो अधिक ताज़ा बाम और खनिज नोटों के साथ मेल खाते हैं। तालु पर इसका अनुभव ताज़ा और चिकनाई भरा होता है, जिसमें ऐसी अम्लता होती है जो स्थायी बादाम जैसा फिनिश देती है। प्रारूप: 0.75 लिटर की 6 बोतलें। विशेषताएँ: श्रेणी: IGP टेरे सिसिलियाने। अल्क.: 12.5% %। किस्म: कलाब्रेश, अलीकांते और नोसेरा। खेती: स्पालिएरा में। फसल: नियंत्रित परिपक्वता। विनिफिकेशन: तत्काल प्रेसिंग। परिपक्वता: स्टेनलेस स्टील टैंक में। क्यूरेशन: बोतल में 4 महीने। संगत: एक ऐपेरिटिफ के रूप में स्वादिष्ट, इसका शरीर, संरचना और सुगंधीय समृद्धि मछली के व्यंजनों के साथ एक बड़ा मुकाबला हैं, विशेष रूप से टमाटर सॉस, ताज़ा टमाटरों, समुद्री अंडी के साथ स्पेगेटी और तली मछली के साथ। हौनेर: 1968 से इतिहास। कार्लो हौनेर, बोहेमियन मूल के ब्रेस्चियानो जो एओलियन में बस गये, उस कृषि कंपनी के संस्थापक थे जिसका नाम उनके नाम पर है। युवा अवस्था में वह चित्रकार थे और, अभी 20 के नहीं हुए, उन्होंने वेनिस बिएनल में प्रदर्शित किया। परिपक्वता के वर्षों में उन्होंने डिजाइनर के रूप में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर महत्वपूर्ण सफलताएँ प्राप्त कीं। शराब के प्रति उनकी लगन एक सक्रिय और विविधता भरी जीवन की अंतिम चुनौती के रूप में देखी जा सकती है। एओलियन द्वीपों में वह पहली बार 1963 में पहुंचे, जब पर्यटन पहली बार हर जगह प्रकट हो रहा था। कुछ गर्मियों की छुट्टियों के बाद (हर साल और अधिक विस्तारित), 1970 के दशक में वह सालिना में चले जाते हैं। हमेशा restless और जिज्ञासु, वह मालवेसिया की खेती की ओर आकर्षित होते हैं, वह अंगूर जो स्थानीय किसान मध्य सितंबर में काटते हैं और उन्हें सूरज में एक या दो हफ्तों के लिए सूखने देते हैं। पारंपरिक विधि के अनुसार, दिन में अंगूर बाहर पर ग्रिल्स पर रखे जाते हैं और सूर्यास्त के समय वापस लाए जाते हैं। हौनेर इस प्रकार स्थानीय विनिफिकेशन तकनीकों को सीखते हैं और प्राचीन और आधुनिक पाठ्य पुस्तकों के अध्ययन के साथ उन्हें सम्मिलित करते हैं। जब वह यह निर्णय लेते हैं कि अधिग्रहित ज्ञान और उनकी रचनात्मकता एक ऐसे वाइन के लिए योगदान कर सकती है जो पिछले में 'देवताओं का अमृत' के रूप में प्रसिद्ध था, वह उन खेतों की खोज में निकलते हैं जो मजबूत प्रवास के कारण उगाए गए हैं जिसने हजारों एओलियंस को ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका में लाया। वह लगभग बीस हेक्टेयर का एक स्थान बटोरना सफल होते हैं, जिसे वह साफ करते हैं, पुराने पैमाने पर पुनःस्थापित करते हैं और इसे वाइनयार्ड के रूप में पुनर्जीवित करते हैं। वह कुछ नवाचार लाते हैं: वो अंगूर को बेल पर सुखाते हैं और किण्वन के दौरान ठंड के उपायों का प्रयोग करते हैं। छोटे क्रांतियां जो विशेषज्ञों को आकर्षित करती हैं, वेरोनले से शुरू होकर, और जो हौनेर की मालवेसिया को इटली, फिर फ्रांस, अमेरिका, ग्रेट ब्रिटेन, जापान और अन्य देशों में प्रतिष्ठित रेस्तरां की मेजों पर लाती हैं। हौनेर की नई वाइनरी 1980 के दशक में लिंगुआ में, सांत मरीना सालिना के आकर्षक नगर में बनाई गई। ईओलियन शैली में निर्मित भवन आधुनिक रेफ्रिजरेशन सिस्टम और स्टेनलेस स्टील की बैरल वाली हैं जो लकड़ी की बैरल के साथ वृद्धिकरण के लिए हैं, जिसमें कुल क्षमता 1200 हेक्टोलिटर्स होती है। नई वाइनरी का उद्घाटन उन दिनों के साथ मेल खाता है जब पुनर्जीवित मालवेसिया आलोचकों, पत्रकारों, टेलीविज़न क्रूज़, वाइन विशेषज्ञों, उत्पादकों और प्रतिष्ठित वाइन के सरल प्रेमियों के बीच वृद्धि दर्शाता है। वाइनरी और 'व्यक्ति कार्लो हौनेर' का दौरा और अधिक बार होते जाते हैं और इसे दुनिया में एओलियन द्वीप समूह और वहाँ उत्पादित प्रतिष्ठित वाइन की प्रसिद्धि फैलाने में योगदान करते हैं। और यह उन वर्षों में है जब कंपनी मालवेसिया के साथ सलिना बियान्को, सलिना रोसो (मध्यम ग्रेड का टेबल वाइन) और एंटोनेलो, एक उच्च श्रेणी का उत्पाद जो बैरिेके में वृद्ध होता है, को जोड़ती है। 1996 में कार्लो हौनेर के निधन के बाद, कंपनी को उनकी ऊर्जा के साथ उनके बेटे कार्लो जूनियर द्वारा उनकी पत्नी क्रिस्टिना और उनके बेटों आंद्रे और मिशेल के मूल्यवान सहयोग के साथ चलाया जाता है। आज मालवेसिया की लगभग 50,000 बोतलें उत्पादित होती हैं, जो प्राकृतिक और पासिटा दोनों संस्करणों में विभाजित होती हैं। कंपनी कैपर भी उत्पादन करती है, वे स्वादिष्ट कलियाँ जो इस गौरवपूर्ण कंपनी के आविष्कारक द्वारा पहले 'सलिना के कैपर' नाम से लेबल की गईं। कैपर और वाइन दोनों की लेबल पर, हम उन आकारों और रंगों को पाते हैं जिन्हें उनके निर्माता ने इतना पसंद किया: ईओलियन वास्तुकला, सलिना की वनस्पति के रंग (जिसे सभी पर्यटन पत्रिकाओं द्वारा ग्रीन आइलैंड कहा जाता है), चाँद और सूर्योदय के लाल और संतरे के रंग, ज्वालामुखी का काला रंग, समुद्र का नीला रंग। ये उनके चित्रों की प्रतिकृतियाँ हैं। हमारे वेबसाइट www.emporiosicilia.it पर आज ही हमारा विनो हीरा रोसे खरीदें, सीधे घर पर कुछ क्लिक के साथ!
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विनो हीरा रोसे। विनो हीरा रोसे में अलीकांते के उदार योगदान के कारण एक विशेष व्यक्तित्व है। हीरा रोसे की सुगंधीय प्रोफ़ाइल में परिपक्व लाल फल के संकेत होते हैं जो अधिक ताज़ा बाम और खनिज नोटों के साथ मेल खाते हैं। तालु पर इसका अनुभव ताज़ा और चिकनाई भरा होता है, जिसमें ऐसी अम्लता होती है जो स्थायी बादाम जैसा फिनिश देती है। प्रारूप: 0.75 लिटर की 6 बोतलें। विशेषताएँ: श्रेणी: IGP टेरे सिसिलियाने। अल्क.: 12.5% %। किस्म: कलाब्रेश, अलीकांते और नोसेरा। खेती: स्पालिएरा में। फसल: नियंत्रित परिपक्वता। विनिफिकेशन: तत्काल प्रेसिंग। परिपक्वता: स्टेनलेस स्टील टैंक में। क्यूरेशन: बोतल में 4 महीने। संगत: एक ऐपेरिटिफ के रूप में स्वादिष्ट, इसका शरीर, संरचना और सुगंधीय समृद्धि मछली के व्यंजनों के साथ एक बड़ा मुकाबला हैं, विशेष रूप से टमाटर सॉस, ताज़ा टमाटरों, समुद्री अंडी के साथ स्पेगेटी और तली मछली के साथ। हौनेर: 1968 से इतिहास। कार्लो हौनेर, बोहेमियन मूल के ब्रेस्चियानो जो एओलियन में बस गये, उस कृषि कंपनी के संस्थापक थे जिसका नाम उनके नाम पर है। युवा अवस्था में वह चित्रकार थे और, अभी 20 के नहीं हुए, उन्होंने वेनिस बिएनल में प्रदर्शित किया। परिपक्वता के वर्षों में उन्होंने डिजाइनर के रूप में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर महत्वपूर्ण सफलताएँ प्राप्त कीं। शराब के प्रति उनकी लगन एक सक्रिय और विविधता भरी जीवन की अंतिम चुनौती के रूप में देखी जा सकती है। एओलियन द्वीपों में वह पहली बार 1963 में पहुंचे, जब पर्यटन पहली बार हर जगह प्रकट हो रहा था। कुछ गर्मियों की छुट्टियों के बाद (हर साल और अधिक विस्तारित), 1970 के दशक में वह सालिना में चले जाते हैं। हमेशा restless और जिज्ञासु, वह मालवेसिया की खेती की ओर आकर्षित होते हैं, वह अंगूर जो स्थानीय किसान मध्य सितंबर में काटते हैं और उन्हें सूरज में एक या दो हफ्तों के लिए सूखने देते हैं। पारंपरिक विधि के अनुसार, दिन में अंगूर बाहर पर ग्रिल्स पर रखे जाते हैं और सूर्यास्त के समय वापस लाए जाते हैं। हौनेर इस प्रकार स्थानीय विनिफिकेशन तकनीकों को सीखते हैं और प्राचीन और आधुनिक पाठ्य पुस्तकों के अध्ययन के साथ उन्हें सम्मिलित करते हैं। जब वह यह निर्णय लेते हैं कि अधिग्रहित ज्ञान और उनकी रचनात्मकता एक ऐसे वाइन के लिए योगदान कर सकती है जो पिछले में 'देवताओं का अमृत' के रूप में प्रसिद्ध था, वह उन खेतों की खोज में निकलते हैं जो मजबूत प्रवास के कारण उगाए गए हैं जिसने हजारों एओलियंस को ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका में लाया। वह लगभग बीस हेक्टेयर का एक स्थान बटोरना सफल होते हैं, जिसे वह साफ करते हैं, पुराने पैमाने पर पुनःस्थापित करते हैं और इसे वाइनयार्ड के रूप में पुनर्जीवित करते हैं। वह कुछ नवाचार लाते हैं: वो अंगूर को बेल पर सुखाते हैं और किण्वन के दौरान ठंड के उपायों का प्रयोग करते हैं। छोटे क्रांतियां जो विशेषज्ञों को आकर्षित करती हैं, वेरोनले से शुरू होकर, और जो हौनेर की मालवेसिया को इटली, फिर फ्रांस, अमेरिका, ग्रेट ब्रिटेन, जापान और अन्य देशों में प्रतिष्ठित रेस्तरां की मेजों पर लाती हैं। हौनेर की नई वाइनरी 1980 के दशक में लिंगुआ में, सांत मरीना सालिना के आकर्षक नगर में बनाई गई। ईओलियन शैली में निर्मित भवन आधुनिक रेफ्रिजरेशन सिस्टम और स्टेनलेस स्टील की बैरल वाली हैं जो लकड़ी की बैरल के साथ वृद्धिकरण के लिए हैं, जिसमें कुल क्षमता 1200 हेक्टोलिटर्स होती है। नई वाइनरी का उद्घाटन उन दिनों के साथ मेल खाता है जब पुनर्जीवित मालवेसिया आलोचकों, पत्रकारों, टेलीविज़न क्रूज़, वाइन विशेषज्ञों, उत्पादकों और प्रतिष्ठित वाइन के सरल प्रेमियों के बीच वृद्धि दर्शाता है। वाइनरी और 'व्यक्ति कार्लो हौनेर' का दौरा और अधिक बार होते जाते हैं और इसे दुनिया में एओलियन द्वीप समूह और वहाँ उत्पादित प्रतिष्ठित वाइन की प्रसिद्धि फैलाने में योगदान करते हैं। और यह उन वर्षों में है जब कंपनी मालवेसिया के साथ सलिना बियान्को, सलिना रोसो (मध्यम ग्रेड का टेबल वाइन) और एंटोनेलो, एक उच्च श्रेणी का उत्पाद जो बैरिेके में वृद्ध होता है, को जोड़ती है। 1996 में कार्लो हौनेर के निधन के बाद, कंपनी को उनकी ऊर्जा के साथ उनके बेटे कार्लो जूनियर द्वारा उनकी पत्नी क्रिस्टिना और उनके बेटों आंद्रे और मिशेल के मूल्यवान सहयोग के साथ चलाया जाता है। आज मालवेसिया की लगभग 50,000 बोतलें उत्पादित होती हैं, जो प्राकृतिक और पासिटा दोनों संस्करणों में विभाजित होती हैं। कंपनी कैपर भी उत्पादन करती है, वे स्वादिष्ट कलियाँ जो इस गौरवपूर्ण कंपनी के आविष्कारक द्वारा पहले 'सलिना के कैपर' नाम से लेबल की गईं। कैपर और वाइन दोनों की लेबल पर, हम उन आकारों और रंगों को पाते हैं जिन्हें उनके निर्माता ने इतना पसंद किया: ईओलियन वास्तुकला, सलिना की वनस्पति के रंग (जिसे सभी पर्यटन पत्रिकाओं द्वारा ग्रीन आइलैंड कहा जाता है), चाँद और सूर्योदय के लाल और संतरे के रंग, ज्वालामुखी का काला रंग, समुद्र का नीला रंग। ये उनके चित्रों की प्रतिकृतियाँ हैं। हमारे वेबसाइट www.emporiosicilia.it पर आज ही हमारा विनो हीरा रोसे खरीदें, सीधे घर पर कुछ क्लिक के साथ!
