विनो सासà सायरह फार्मेटो: ०.७५ लीटर x ६ बोतलियाँ хараттерिस्तिके: विनो सासà सायरह सिसिली में सायरह의 सबसे प्रामाणिक अभिव्यक्ति का प्रतिनिधित्व करता है, एक अंतरराष्ट्रीय किस्म जो कैम्पोरेले में अपने आदर्श आवास को पा चुकी है। यहाँ, दक्षिण की ओर का संपर्क और पहाड़ी ऊँचाई निरंतर वेंटिलेशन सुनिश्चित करते हैं, जो गरम और उमसदार गर्मी को कम करते हुए उत्कृष्ट गुणवत्ता का अंगूर सुनिश्चित करते हैं। विनो सासà सायरह की मत्स्यविज्ञान पूरी तरह से इस्पात में होती है, किस्म और क्षेत्र के बीच संबंध की अखंडता को बनाए रखते हुए। वेंडेमिया का समय: सितम्बर की पहली दशक। विनोमेटिकन सिस्टम: १५ दिनों के लिए मुलायम दबाव और छालों पर मकरेज़ेशन। किण्वन और परिपक्वता की प्रक्रिया स्टेनलेस स्टील के साइलो में होती है, जिसमें चयनित स्थानीय सिसिलियन यीस्ट जोड़े जाते हैं, जिन्हें ४ महीने तक नियंत्रित तापमान पर रखा जाता है। प्रक्रिया की समाप्ति मलों-लैक्टिक किण्वन के साथ होती है। चखने के नोट: दृश्य परीक्षा: विनो सासà सायरह स्पष्ट, गहरे रक्तगुलाब के रंग में और उत्कृष्ट स्थिरता के साथ प्रस्तुत होता है, जो गिलास की घूर्णन में स्पष्ट होता है। गंध की परीक्षा: नाक में यह तीव्र और जटिल है, लाल गुलाब, काले मुलबेरी, प्लम, और जामुन के साथ एक सुरुचिपूर्ण बुक्केट के साथ, जिसमें यूकेलिप्टोल और काली मिर्च के रंगीन स्वर हैं। स्वाद-गंध परीक्षा: तालू पर, विनो सासà सायरह सूखा, काफी गर्म और मुलायम होता है, जिसमें संतुलित ताजगी और मिठास होती है, जो एक सुंदर टैनिन को समेटे हुए है। सिप लंबा और स्थायी है, जो गहन और परिष्कृत अनुभव प्रदान करता है। सुझाए गए सही व्यंजन: विनो सासà सायरह समृद्ध और संरचित व्यंजनों जैसे: पार्मिज़ाना, आलू के साथ स्ट्यू, डार्क चॉकलेट के लिए आदर्श साथी है। विनो सासà सायरह के तीव्र और परिष्कृत चरित्र द्वारा लुभाने के लिए, एक अनूठा अनुभव जो सिसिली की सम्पूर्ण प्रामाणिकता को समेटता है। 🍷✨ टेरे दी ग्रातिया: टेरे दी ग्रातिया के अंगूरी और जैतून के बाग कैम्पोरेले में, पालर्मो के दक्षिण में ४० किमी, सिसिली के उत्तर और दक्षिण तट के बीच ठीक बीच में स्थित हैं। यह स्थिति एक अद्वितीय माइक्रोक्लाइमेट बनाती है, दिन और रात के बीच महत्वपूर्ण तापमान भिन्नताओं के साथ और सामान्य तौर पर इज़ोलेन वाली वेंटिलेशन, जो गर्म गर्म मौके को कम करता है। यह विटिक्ल्चर और ओलिवकल्चर के लिए विशेष रूप से अनुकुल एक क्षेत्र है। हमारे बाग लगभग १० हेक्टेयर के कुल क्षेत्र में फैले हुए हैं, जो एक पहाड़ी के पक्ष में स्थित हैं, जो १०० मीटर समुद्र तल से ऊँचाई से लगभग ३०० मीटर तक जाती है। हमारे जैविक सिसिलियन टेरे दी ग्रातिया के वाइन और जैतून के तेल को elegance, संतुलन और मुलायमता प्रदान करता है। इनकी बाहरी खेती पूरी तरह से जैविक होती है, जो लगभग १० हेक्टेयर के क्षेत्र में फैली हुई हैं, एक ऐसी पहाड़ी के पक्ष पर स्थित हैं जो १०० मीटर समुद्र तल से शुरू होती है और लगभग ३०० मीटर तक जाती है। हमारे विनो सासà सायरह को www.emporiosicilia.it पर खरीदें, सीधे आपके घर पर!
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