जैतून के अतिरिक्त शुद्ध तेल में एंकोवी के फिलेट्स-580 ग्राम

जैतून के अतिरिक्त शुद्ध तेल में एंकोवी के फिलेट्स एक सिसिली विशेषता है जो सिसिली के सियाका में मारे पुरो कंपनी द्वारा उत्पादित की जाती है। सियाका के क्षेत्र में एंकोवी के प्रसंस्करण की एक बड़ी परंपरा है, इन्हें नमक में डालकर ओक बैरल में रखा जाता है और इच्छित परिणाम के अनुसार विभिन्न समय के लिए परिपक्व किया जाता है। इस प्रसंस्करण के बाद, एंकोवी के फिलेट्स को एक-एक करके जैतून के अतिरिक्त शुद्ध तेल में डाला जाता है और बाजार में उतारा जाता है। संरक्षण: ठंडी और सूखी जगह में रखें। परिपक्वता: 22