मसालेदार मिर्च ट्यूना के साथ

मसालेदार मिर्च ट्यूना के साथ मोलिसे में मासेरिया क्वार्टो देई ग्रीसी द्वारा उत्पादित होते हैं। मसालेदार मिर्च ट्यूना के साथ स्वादिष्ट होते हैं, इन्हें एक पेय के रूप में या मांस के व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है। मिर्च की तीखापन ट्यूना और केपर्स के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है जो भराई का हिस्सा बनते हैं। मिर्च को एकत्र करने के बाद सिरका और वाइन के साथ उबाला जाता है, फिर धोया और भरा जाता है। मासेरिया क्वार्टो देई ग्रीसी के उत्पाद प्राकृतिक होते हैं, मिर्च को उनकी अपनी भूमि में उगाया जाता है। संयोजन: मसालेदार मिर्च ट्यूना के साथ एक पेय और स्टार्टर के रूप में उत्कृष्ट होते हैं, ठंडे व्यंजनों और मांस के साथ भी अच्छे होते हैं। संरक्षण: एक बार खोलने के बाद फ्रिज में रखें और 3 दिनों के भीतर उपभोग करें। प्रसंस्करण: धोए और चयनित मिर्च को डंठल और बीज से मुक्त किया जाता है। फिर उन्हें सिरका वाइन और नींबू के रस के घोल में उबाला जाता है; ठंडा और अच्छी तरह से सुखाया जाता है, ट्यूना और केपर्स के साथ भराई की जाती है, जार में भरा जाता है और अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल से ढका जाता है। उत्पाद को संरक्षण सुनिश्चित करने के लिए पाश्चुरीकरण के अधीन किया जाता है।