विनोrosso इल ब्रुनेलो दी मोंटाल्किनो दी उग्गियानो नासे नी विग्नेटी अज़ेंडाली कोल्लोकेट नील रिनोमाटो कम्यून दी मोंटाल्किनो, नेल क्यूरे दी डॉक ब्रुनेलो दी मोंटाल्किनो। यह उत्पादित है उवे सांजियोवेस ग्रोस्सो इन प्यूरज़ा, वेंडेमियाते इंटरमेन्टे आ मांडो। ला फर्मेंटाज़ियोने अवविन, को मैसेरेज़ियोने सुल बुक्के दी 18-22 दिन, इन अक्कियालो इनॉक्स अड उना टेम्पेरेचर कन्ट्रोल्लाटा दी 26-28°C। सुक्सेसिवामेंटे इल विनो अफिना पर 36 महीन इन बोट्टी दी रोवेरी दी स्लावोनिया। यह ब्रुनेलो दी मोंटाल्किनो प्रेजेंटा उना कलर रोसो रुबिनो इंटेन्सो, को लिवी रिफ्लेस ग्रेनटा। आल नासो स्पिकानो सेंटोरी दी फ्रुटी सेल्वाटिकी और दी वायोला, अकंपाग्नेट दी एलेगांते नोट्स दी वेद्रो टोस्टेटो और दी चियोडी गरोगानो। आल पलतो रिसूटा बीन स्ट्रक्चुरेटो और मॉर्बिडो, दी ग्रांडे इक्विलिब्रियो। परफेक्टो पे़र अकंपाग्नारे प्रिमी पियाटी और कार्नि रोस्से कोटे आल ब्रेसे, यह आदर्श इन अबबिनामेंटो को टार्टुफी, सेल्वागीना और फॉर्मागी स्टागियोनाटी।