सामग्री: भेड़ का दूध, गाय का दूध, नमक, खुराक, दूध के जीवाणु। कैस्सियोटा ड’उर्बिनो डीओपी एक अर्ध-र्केजित पनीर है जो 70-80% भेड़ के पूरे दूध से और 20-30% गाय के दूध से होता है जो दैनिक दो बार दुहे गए दूध से प्राप्त होता है, जो उत्पादन क्षेत्र में स्थित खेतों से आते हैं।
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सामग्री: भेड़ का दूध, गाय का दूध, नमक, खुराक, दूध के जीवाणु। कैस्सियोटा ड’उर्बिनो डीओपी एक अर्ध-र्केजित पनीर है जो 70-80% भेड़ के पूरे दूध से और 20-30% गाय के दूध से होता है जो दैनिक दो बार दुहे गए दूध से प्राप्त होता है, जो उत्पादन क्षेत्र में स्थित खेतों से आते हैं।
