DE CECCO sedānī rigātī n.57 KG.1 - pāko dā 12

सामग्री: पास्ता दी सेमोल डि ग्रानो दुरो सेमोल डि ग्रानो दुरो - यह सोया और सेनपे शामिल कर सकता है। मैकैरॉन के अनगिनत संस्करणों में से, ऐसा लगता है कि सेदानी का जन्म नेपल्स में "हाथी के दांत" के नाम से चिकनी आकार में हुआ था, और फिर यह बाद में अजवाइन की तनों के समान रिगातुरा प्राप्त करने के लिए तोस्काना से आया, वास्तव में मूल नाम को प्रतिस्थापित किया। सेदानी रिगाती को मांस और मशरूम के रागू जैसे जटिल मसालों के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है, या सॉसेज के साथ, लेकिन वे ओवन में पाई बनाने या एक साधारण टमाटर और बसिलिको में भी उत्कृष्ट होते हैं। पैको दा 12