सामग्री: गाय का दूध, नमक, खाने का राग। ग्राना पदानो डॉप गाय के दूध से बनाया जाता है और यह एक कठोर, पका हुआ और धीरे-धीरे परिपक्व होने वाला पनीर है। इसमें दानेदार और नाजुक पेस्ट होती है, जिसका रंग सफेद या पीला होता है, और यह गहरे रंग के कठोर क्रस्ट से ढकी होती है। इसकी सुगंध दूध और मक्खन की याद दिलाती है; इसका स्वाद तीव्र और सुगंधित होता है, जिसमें लंबी परिपक्वता होती है।
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सामग्री: गाय का दूध, नमक, खाने का राग। ग्राना पदानो डॉप गाय के दूध से बनाया जाता है और यह एक कठोर, पका हुआ और धीरे-धीरे परिपक्व होने वाला पनीर है। इसमें दानेदार और नाजुक पेस्ट होती है, जिसका रंग सफेद या पीला होता है, और यह गहरे रंग के कठोर क्रस्ट से ढकी होती है। इसकी सुगंध दूध और मक्खन की याद दिलाती है; इसका स्वाद तीव्र और सुगंधित होता है, जिसमें लंबी परिपक्वता होती है।
