“सैन फेलिस चींटी क्लासिको” सांजिओवेस, कलोरिनो और पग्निटेलो के मिश्रण से उत्पन्न होता है, जिसे सितंबर के महीने के दौरान इकट्ठा किया जाता है। किण्वन तापमान 28-30°C पर नियंत्रित होता है, 8-10 दिनों के लिए, स्टेनलेस स्टील के टैंक में। इसके बाद, शराब लगभग 10-12 महीनों के लिए बैरिक्स में परिपक्व होती है और बोतल में 2 और महीनों के लिए। रंग लाल रूबिन होता है। गहन फल सुगंध, ठोस प्रून, जामुन और रसभरी की नाजुक खुशबू के साथ। स्वाद में यह पूर्ण शरीर वाला, नरम टैनिन संरचना के साथ और उत्तम स्थायीता के साथ प्रस्तुत होता है।
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“सैन फेलिस चींटी क्लासिको” सांजिओवेस, कलोरिनो और पग्निटेलो के मिश्रण से उत्पन्न होता है, जिसे सितंबर के महीने के दौरान इकट्ठा किया जाता है। किण्वन तापमान 28-30°C पर नियंत्रित होता है, 8-10 दिनों के लिए, स्टेनलेस स्टील के टैंक में। इसके बाद, शराब लगभग 10-12 महीनों के लिए बैरिक्स में परिपक्व होती है और बोतल में 2 और महीनों के लिए। रंग लाल रूबिन होता है। गहन फल सुगंध, ठोस प्रून, जामुन और रसभरी की नाजुक खुशबू के साथ। स्वाद में यह पूर्ण शरीर वाला, नरम टैनिन संरचना के साथ और उत्तम स्थायीता के साथ प्रस्तुत होता है।
