Ezienda Agrikola Granjia "Riso Kānāroli" Antikā Riseriā San Giovanni 1kg

100% इटालियन चावल। रिसो कार्नारोली एंटीका रिसेरिया सान जियोवानी एक बहुत विशेष सुपरफाइन चावल है, जो पूरे इटली में फैला हुआ है, लेकिन मुख्य रूप से पेडमोंट में वेरसेल्स के क्षेत्रों में उत्पादित होता है। कार्नारोली को चावलों का राजा माना जाता है, यह इतालवी व्यंजनों और चावल खेती का एक ऐतिहासिक किस्म है, हमेशा रिसोट्टो के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला, इसके दानों के बड़े आकार और उच्च स्टार्च प्रतिशत के कारण, जो इसे बेहतर पकाने में मदद करता है। रिसो कार्नारोली ओरीज़ा साटिवा की जापोनिका उपजाति के अंतर्गत आता है, जो प्रकार ए के सुपरफाइन चावल की श्रेणी में है। इसका दाना लंबा होता है, लगभग 7 मिलीमीटर, पर्ल सफेद रंग का और बड़ा प्रतिरोधी होता है, जो इसे रसोई में बहुत पसंद किया जाता है। उत्कृष्ट गैस्ट्रोनॉमिक विशेषताओं के साथ, एक और सकारात्मक पहलू है जिसे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता: ग्लाइसिमिक प्रभाव। वास्तव में, कार्नारोली का ग्लाइसिमिक इंडेक्स सभी इतालवी चावलों में सबसे कम में से एक है, जो इसे स्वाद के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी एक मूल्यवान विकल्प बनाता है। रिसो कार्नारोली एंटीका रिसेरिया सान जियोवानी की तैयारी 'हल्की' तरीके से की जाती है, ताकि दाने को उसके पोषक तत्वों से वंचित न किया जा सके और उसकी गुणात्मक विशेषताओं को बढ़ावा दिया जा सके। पकाने का समय: 18 मिनट। उत्पाद को वाक्य में रखा गया है। एज़िएंडा एग्रीकोला ग्रांजिया 1930 के दशक के पहले भाग में फ़ॉन्टानेटो पो में स्थापित हुई, जब फेलिसे ग्रांजिया ने अपने पिता की थोड़ी भूमि को संभाला और चावल उत्पादन शुरू किया। आज भी, एज़िएंडा एग्रीकोला ग्रांजिया पूरी तरह से चावल उत्पादन के लिए समर्पित है, जिसे परिवार की परंपरा की नजरें रखते हुए उनके बेटे और पोते संचालित करते हैं। हमारी ताकत ट्रेसबिलिटी और उत्पाद की उच्च गुणवत्ता की सुरक्षा हैं। चावल का प्रसंस्करण, पारम्परिक तकनीकों के सहयोग से और तकनीकी नवाचारों के साथ, 'हल्की' रूप से किया जाता है, ताकि दाने को उसकी मूल्यवान पोषक तत्वों से वंचित न किया जा सके और न कि बाहरी रूप पर ध्यान दें, बल्कि उसकी गुणात्मक विशेषताओं पर ध्यान दें। आधुनिक उत्पादकों की कृषि के प्राचीन परंपरा उत्पाद की गुणवत्ता की गारंटी है। एज़िएंडा एग्रीकोला ग्रांजिया अपने ग्राहकों को एक स्वस्थ और नियंत्रित उत्पाद की गारंटी देती है, जिसमें कम पर्यावरणीय प्रभाव वाले उर्वरकों और कृषि उत्पादों का उपयोग किया जाता है। उत्पादन श्रृंखला का हर चरण कठोरता से नियंत्रित किया जाता है: हम सुनिश्चित करना चाहते हैं कि हमारे दाने की ट्रेसबिलिटी 100 प्रतिशत सुनिश्चित हो। हम अपने ग्राहकों को गारंटी देते हैं कि चावल, इसके विकास और प्रसंस्करण के सभी चरणों में, एक पारिस्थितिकीय कृषि के मानकों का पालन करता है, उदाहरण के लिए, ठूंठ जलने के अभ्यास को कम कर रहा है और कटाई किए गए भूसी के जमीन में डालने के लाभों का समर्थन कर रहा है। एक क्षेत्र को बढ़ावा देना और इसका मूल्यांकन सही प्राकृतिक संतुलनों पर ध्यान दिए बिना नहीं हो सकता।