Ezienda Agrikola Granjia "Riso Rosso" Antika Riseria San Giovanni 1kg

100% इटालियन चावल। एर्मेस अंतिका रिसेरिया सान ज्वॉनी चावल एक साबुत चावल है जो लाल रंग के लम्बे दाने के लिए जाना जाता है जो प्रसंस्करण के बाद बचा हुआ आवरण के कारण है। आवरण, जिसे पेरिकार्पो कहा जाता है, एंथोसायनिन से समृद्ध है, जो महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट हैं जो कोशिकाओं के वृद्धावस्था से लड़ने में मदद करते हैं। यह एक पूरी तरह से इटालियन चावल की किस्म है, जिसे मुख्यतः वेरसेली और पाविया के प्रांतों में उगाया जाता है, जो चावल वेनरे और लंबे दाने वाली इंडिका किस्म के प्राकृतिक संकरण से उत्पन्न हुआ है। रिसो रोसो स्वास्थ्य और स्वाद दोनों के लिए गुणों और महत्वपूर्ण विशेषताओं से भरपूर है। इसका दाना लंबा और पकाने के बाद भी बहुत सुगंधित होता है, इसे स्वादिष्ट चावल के सलाद में, सब्जियों के साथ या हल्के और स्वास्थ्यवर्धक साइड डिश के रूप में आनंद लिया जा सकता है। एंटिका रिसेरिया सान ज्वॉनी का रिसो रोसो फाइबर, विटामिन और खनिज, जैसे कैल्शियम, मैंगनीज, सेलेनियम और आयरन से समृद्ध है। यह एक डिटॉक्सिफाइंग प्रोडक्ट है, जो खराब वसा और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए सिफारिश की जाती है और ग्लूटेन-मुक्त है। रिसो रोसो पारंपरिक चावल का एक स्वस्थ और पौष्टिक विकल्प है: सुगंधित लाल लंबे दाने मछली, शेलफिश और समुद्र के स्वादों के साथ अच्छे से मेल खाते हैं। पकाने का समय: 35 मिनट। उत्पाद वाक्यूम पैक में। एज़िएंडा एग्रीकोला ग्रांजिया का जन्म 1930 के दशक की पहली छमाही में फोंटानेटो पो में हुआ, जब फेलिस ग्रांजिया ने अपने पिता की थोड़ी ज़मीन को संभाल लिया और चावल का उत्पादन शुरू किया। आज भी, एज़िएंडा एग्रीकोला ग्रांजिया, जो चावल के उत्पादन के लिए पूरी तरह से समर्पित है, परिवार की परंपरा के प्रति सजग रहने वाले बच्चों और नातियों द्वारा प्रशासित और संचालित है। "हमारी ताकत की कुंजी ट्रेसबिलिटी और उत्पाद की उच्च गुणवत्ता की रक्षा है।" चावल की प्रक्रिया, पारंपरिक तकनीकों के साथ नई तकनीकों की सहायता से, "हल्की" तरीके से होती है, ताकि दाने को उसकी कीमती पोषक तत्वों से वंचित न किया जाए और इसके बाहरी रूप की तुलना में इसके संवेदनशील गुणों को प्राथमिकता दी जाए। आधुनिक उत्पादकों के सुरक्षकों की प्राचीन कृषि परंपरा उत्पाद की गुणवत्ता की गारंटी है। एज़िएंडा एग्रीकोला ग्रांजिया अपने ग्राहकों को एक स्वस्थ और नियंत्रित उत्पाद की गारंटी देती है, कम पर्यावरणीय प्रभाव वाले कृषि खाद और उत्पादों का उपयोग करते हुए। उत्पादन श्रृंखला के हर चरण की कड़ी निगरानी की जाती है: हम सुनिश्चित करना चाहते हैं कि हर एक दाने की ट्रेसबिलिटी एक सौ प्रतिशत हो। हम अपने ग्राहकों को सुनिश्चित करते हैं कि चावल, उसकी वृद्धि और प्रसंस्करण के सभी चरणों में, पर्यावरण-सतत कृषि के मानदंडों का पालन करता है, जैसे कि चावल की स्ट्रॉ के जलने की प्रथा को कम करना और काटे हुए पुआल की दफन प्रक्रिया के फायदों को बढ़ावा देना। एक क्षेत्र के प्रचार और मूल्यवर्धन का स्वस्थ प्राकृतिक संतुलनों पर ध्यान दिए बिना कोई भी काम शुरू नहीं किया जा सकता।