नाम: फ़्रिऊली DOC। विटिग्नो: 100% कैबर्नेट सॉविग्नन। नाम: कैबर्नेट सॉविग्नन। अल्कोहल: 13°। फॉर्मेटो: 0.75L। उत्पादन क्षेत्र: प्राटा दी पोर्देनेने (PN), फ़्रिऊली-वेनेज़िया जूलिया, इटली। यदि साल निर्दिष्ट नहीं है, तो नवीनतम उपलब्ध को दिया जाएगा। विवरण: विनिफिकेशन पारंपरिक तरीके से किया जाता है, 10-12 दिनों के लिए दैनिक मॅशिंग के साथ किण्वन और मॅशिंग। 8-10 महीनों के लिए स्टेनलेस स्टील में परिपक्वता। फिर कुछ महीनों के लिए बोतल में। रंग गहरा रूबी लाल है जिसमें बैंगनी की परछाइयाँ हैं। नाक में यह समृद्ध और जटिल है, जंगली फल, काले चेरी, प्लम और अंत में तंबाकू और मसालों के नोट हैं। मुंह में यह सुखद और गंभीर है, फल की याद दिलाता है, लपेटता है और अच्छी स्थिरता के साथ। मांस के पहले पाठ्यक्रमों या रिसोट्टो, लाल मांस, रोस्ट, ग्रिल्ड, ब्रेज़्ड, जंगली और अच्छी उम्र बढ़ने वाले चीज़ों के साथ संयोजन के लिए अनुशंसित। अनुशंसित तापमान: 16-18° C।