उत्पादन की विधि: इटालियन काले लहसुन उमामी को तापीय परिपक्वता की प्रक्रिया के माध्यम से उत्पादित किया जाता है, बिना संरक्षक या रासायनिक योजकों के। प्रक्रिया पूरी तरह से स्वाभाविक होती है और लगभग 1 महीने तक नियंत्रित तापमान और आर्द्रता की स्थिति में 50°C से 80°C के बीच होती है। यह उत्पादन की तकनीक लहसुन की स्वाभाविक गुणों को बहुत बढ़ा देती है, रंग, स्वाद और बनावट को बदलती है। इसके अतिरिक्त, वृद्धिकरण की प्रक्रिया इसे ताजे लहसुन की तुलना में अत्यधिक पचने योग्य बनाती है। इस केचप में, काला लहसुन एक सुखद बाम जैसी और स्वादिष्ट और हल्की धुएँ वाली स्वाद देता है, जो कि एक BBQ सॉस के समान है। उत्पाद का प्रकार: टमाटर आधारित क्रीमी खाद्य क्रीम। काला लहसुन की उत्पत्ति: इटली। टमाटर की उत्पत्ति: इटली। गुणात्मक गुण: - रंग: लाल, भूरे। - गंध: सुखद। - स्वाद: बाम, खट्टा-मीठा, हल्का धुएँदार। - बनावट: क्रीमी। भंडारण: गर्मी के स्रोतों से सुरक्षित सूखी जगह। परिवहन के लिए नियंत्रित तापमान की आवश्यकता नहीं है। खोलने के बाद 5 दिनों के भीतर रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करें और उपयोग करें। शुद्ध वजन: 130 ग्राम। शेल्फ लाइफ: उत्पादन तिथि से 2 वर्ष।