मेरलो्ट डॉक कोल्ली बेरीकी। यह कम से कम 2 वर्षों तक ओक बैर्रिक में परिपक्वता प्राप्त करता है। एक सुंदर जटिलता वाला मेरलो्ट। गहरे रूबी रंग का, एक व्यापक सुगंधित बौकेट के साथ जो निरंतर विकास में है, जो हर नए चखने पर सुखद आश्चर्य प्रकट करने की क्षमता रखता है। प्रवेश में चेरी और जामुन के नोट्स हैं, जो चॉकलेट और पुदीना की एक भावना को स्थान देते हैं, जिसमें तंबाकू का एक स्पर्श होता है। स्वादिष्ट और गहराई से समाहित होने वाला चखना, एक अच्छी एसिड-सल्टी उपस्थिति के साथ जो पेय का आनंद देती है। अद्भुत है रेट्रो-घ्राण स्थायित्व। यह मांस के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है, जो समृद्ध स्वाद वाले जटिल होते हैं जैसे कि भूनने या सामान्यतः शिकार के लिए।