दूध का फूल कोंस्तांजो एक ताजा पनीर है जो गाय के दूध, नमक और कट्टरता से बनाया जाता है। मशीन से तोड़ने के कारण, इसका वजन लगभग 500 ग के आसपास होता है। इसे फ्रिज में लगभग 4°C के तापमान पर 5 दिन तक रखा जा सकता है। इसे लगभग 15–20°C के आदर्श तापमान पर उपभोग करना चाहिए। यह एक तैयार उत्पाद है और भरने के लिए आदर्श है। दूध की उत्पत्ति: इटली। सामग्री: गाय का दूध, कट्टरता और नमक। एलर्जेन: लैक्टोज।