bufālā kā rājā

बुफ़ाला का राजा एक केवल बुफ़ाला के दूध, नमक और रेननेट से बना पनीर है। यह 8 से 10 महीने तक वृद्ध होता है और इसका स्वाद तीव्र और नाजुक है। इसे काटकर, सोट्टोवोटो में, या लगभग 4 किलोग्राम का पूरा पैकेट के रूप में प्राप्त किया जा सकता है। यह उपयोग के लिए तैयार उत्पाद है, कई उपयोगों के लिए उपयुक्त है और व्यंजनों को पूरा करने के लिए छिड़कने पर बहुत अच्छा है। इसे लगभग 4°C पर फ्रिज में रखा जाता है और इसे लगभग 15–20 °C पर आदर्श तापमान पर सेवन किया जाता है। दूध की उत्पत्ति: इटली। सामग्री: बुफ़ाला का दूध, रेननेट और नमक। एलर्जेन: लैक्टोज।