हमारा बुफाल्ला के दूध से बना मोज़्ज़ारेला एक ताजा पनीर है जो की बाद में ताना गया है और यह केवल हमारे बुफाल्ला के दूध, नमक और क्याग से उत्पादित है। यह एक प्राचीन शिल्प प्रक्रिया द्वारा मोज़्जेटा की गई है और यह गोलाकार या ब्रेड के रूप में विभिन्न आकारों में उपलब्ध है, जो 60 ग्राम से लेकर 3 किलोग्राम तक। इसे सबसे अच्छे तरीके से, विशेष रूप से ठंडी अवधि में, क्योंकि मोज़्ज़ारेला अपने खुशबू को सबसे अच्छे तरीके से व्यक्त करता है जब इसे लगभग 28-30°C पर खाया जाता है, हम सलाह देते हैं कि इसे 600 वॉट पर 15 सेकंड के लिए धीरे-धीरे माइक्रोवेव में गर्म किया जाए या, यदि आप चाहें, तो इसे पूरे बैग के साथ गर्म पानी में लगभग 15 मिनट तक डुबो दें। मोज़्ज़ारेला को हमेशा इसके शासकीय तरल में रखना अनुशंसित है और इसे फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। हमारा बुफाल्ला के दूध से बना मोज़्ज़ारेला को 2023, 2024 और 2025 में गाम्बेरो रोसो द्वारा TOP ITALIAN FOOD से सम्मानित किया गया है।