हमारी भैंस की मोज़ेरेला एक ताज़ा खींची हुई पनीर है और यह विशेष रूप से हमारी भैंसों के दूध, नमक और रेनेट से बनाई जाती है। यह हाथ से किए गए प्राचीन कारीगर प्रक्रिया द्वारा बनाई जाती है और गोल या चोटी के आकार में उपलब्ध है, विभिन्न आकारों में, 50 ग्राम से लेकर 3 किलोग्राम तक। इसे सबसे अच्छे तरीके से चखने के लिए, विशेष रूप से ठंडे मौसम में, क्योंकि मोज़ेरेला अपने सुगंधों को सबसे अच्छे तरीके से व्यक्त करती है जब इसे लगभग 28-30°C के तापमान पर खाया जाता है, हम इसे माइक्रोवेव में 600 वाट पर लगभग 15 सेकंड के लिए धीरे-धीरे गर्म करने की सलाह देते हैं या, यदि आप चाहें, तो इसे पूरे पैकेट के साथ गुनगुने पानी में लगभग 15 मिनट के लिए डुबो दें। अंत में, हमेशा मोज़ेरेला को उसके तरल में संरक्षित करने और इसे फ्रिज में न रखने की सिफारिश की जाती है। सामग्री: भैंस का दूध, रेनेट और नमक। एलर्जेंस: लैक्टोज़ ऊर्जा मूल्य 1131.4 KJ 270.3 Kcal वसा (जिसमें संतृप्त वसा अम्ल) 23.7 ग्राम (14.6 ग्राम) कार्बोहाइड्रेट (जिसमें शर्करा) 0.8 ग्राम (0.8 ग्राम) प्रोटीन 13.5 ग्राम नमक 0.95 ग्राम