Mozarela Kośṭānjo Kan Laṭṭe Di Bufāla. (500 G / 2 Pz)

हमारा बुफ़ला के दूध से बनी मोज़ेरेला एक ताज़ा पनीर है और इसे विशेष रूप से हमारे बुफ़लों के दूध, नमक और रुग्ण के साथ बनाया जाता है। इसे मोज़ेटुरा की एक प्राचीन शिल्प प्रक्रिया द्वारा बनाया जाता है और यह गोल या चोटी के आकार में विभिन्न आकारों में उपलब्ध है, न्यूनतम 60 ग्राम से लेकर अधिकतम 3 किलो तक। इसे सर्वोत्तम तरीके से आनंद लेने के लिए, विशेष रूप से ठंड के महीनों में, क्योंकि मोज़ेरेला अपने सुगंधों को सबसे अच्छा व्यक्त करती है जब इसे लगभग 28-30°C के तापमान पर खाया जाता है, हम सुझाव देते हैं कि इसे माइक्रोवेव में 600 वाट पर लगभग 15 सेकंड के लिए धीरे-धीरे गर्म करें या, यदि चाहिए, तो इसे पूरा पैकेट गर्म पानी में लगभग 15 मिनट के लिए डुबो दें। हमेशा मोज़ेरेला को उसके तरल में संग्रहित करने की सिफारिश की जाती है और इसे फ्रिज में रखा जाना चाहिए। हमारा बुफ़ला के दूध से बनी मोज़ेरेला को 2023, 2024 और 2025 में गाम्बेरो रोसो द्वारा टॉप इटालियन फूड के रूप में पुरस्कृत किया गया है।