Trecia Costanzo kon latte di Bufala sens lattosio.

लट्टोज़ मुक्त मोज़ारेला हमारे बुफालों के डिलैटोजेटेड दूध, डिलैटोजेटेड दूध, नमक और पनीर से बनाई जाती है। दूध वही है जो पारंपरिक बुफला मोज़ारेला बनाने के लिए उपयोग किया जाता है; इसलिए, इसका स्वाद समान होता है। अंतर उत्पादन के चरण में होता है, जहाँ दूध को डिलैटोजेटेड किया जाता है। लट्टोज़ मुक्त मोज़ारेला बनाने की आवश्यकता उन लोगों को मोज़ारेला या उससे बने व्यंजन का सेवन करने की अनुमति देने के लिए है जो लट्टोज़ के प्रति असहिष्णु होते हैं, लेकिन केवल इतना नहीं! यह उन लोगों के लिए भी है जो डेयरी का अत्यधिक और बार-बार सेवन करते हैं। यह गोल, अवरसा, बोक्कोनचिनी, बोक्कोनी या त्रेचिया के रूप में उपलब्ध है, न्यूनतम 100g से लेकर अधिकतम 3 kg तक, केवल ऑर्डर पर उपलब्ध है। इसे अच्छी तरह से स्वाद लेने के लिए, विशेषकर ठंड के महीनों में, क्योंकि मोज़ारेला अपने स्वाद को लगभग 28-30°C के तापमान पर सबसे अच्छा व्यक्त करती है, हम इसे माइक्रोवेव में 600 वाट पर लगभग 15 सेकंड के लिए धीरे-धीरे गर्म करने की सलाह देते हैं या, यदि चाहें, तो इसे पूरे पैकेट के साथ हल्के गर्म पानी में लगभग 15 मिनट के लिए डालें। दूध की उत्पत्ति: इटली।