इल mä एक जिन जिनोवेस है जो एक युवा कंपनी द्वारा उत्पादित है जो डिस्टिलेट्स के क्षेत्र में है, कंपनीया दी सान जियोर्जियो, जो 2008 में दो जिन प्रेमियों द्वारा स्थापित की गई थी जो अपनी जुनून को एक अद्वितीय प्रोजेक्ट में बदलने के इच्छुक थे। मुख्य उद्देश्य एक ऐसे जिन का निर्माण करना था जो लिगुरियन क्षेत्र की आत्मा को पूरी तरह से दर्शाता हो, रिवेरा की विशेष सुगंधों और सुगंधों को मूल्यांकन करते हुए। इसका असाधारण स्वाद प्रोफ़ाइल अधिक साहसी और जिज्ञासु जानकारों को आकर्षित किया है जो उत्तेजक नई चीजों की खोज में हैं। जिन का चयन करने के लिए जिनोवेस के तट के सबसे अच्छे बासिलिको का चयन और एक सावधानीपूर्वक आसवन प्रक्रिया के कारण, जिन mä एक सफल लेबल बन गया है, जो इतालवी डिस्टिलेट्स के परिदृश्य में सबसे प्रतिष्ठित और मूल में से एक के रूप में स्थापित है। जिन mä, जो कंपनीया दी सान जियोर्जियो द्वारा उत्पादित है, एक पारंपरिक भूमध्यसागरीय प्रोफ़ाइल के लिए जाना जाता है और दो बुनियादी सामग्रियों के उपयोग की विशेषता है। अन्य जिनों के विपरीत जो एक विविधता के रूप में बोतानिकल्स का उपयोग करते हैं, जो अक्सर गुप्त रखे जाते हैं, जिन mä मुख्य रूप से जीनिपर बेरीज और बासिल के पत्तों के इन्फ्यूजन से निकलता है। कंपनीया दी सान जियोर्जियो कच्ची सामग्री की गुणवत्ता को अत्यधिक महत्व देती है, केवल सर्वोत्तम का चयन करती है। एक गिलास में, यह स्पष्ट, उज्ज्वल और पारदर्शी है। नासिका में, जीनिपर, ताज़े सुगंधित बासिल और भूमध्यसागरीय झाड़ी की सुगंधों को पहचाना जाता है। तालु पर, यह नर्मता के साथ खुलता है, जिससे एक तीव्र और दृढ़ घूंट का अनुभव होता है जो बासिल की अनुपम सुगंध के साथ होता है, जो एक सुखद ताज़गी और बाम्स के साथ समाप्त होता है।