Olio EVO "Taggiasca" non filtrato (500ml) - Saguato

यह उच्च श्रेणी का जैतून का तेल है जो सीधे जैतून से और केवल यांत्रिक प्रक्रियाओं द्वारा प्राप्त किया जाता है। Antico Frantoio di Saguato का टैगियास्का एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल केवल डियानेसी घाटियों के टैगियास्का जैतून से प्राप्त होता है। यह तेल उसी दिन तोड़े और कुचले गए जैतून से प्राप्त होता है, जो नवंबर से फरवरी के अंत तक कंपनी के मिल में किया जाता है। पिकिंग हाथ से की जाती है, जिसमें केवल उन जैतून को इकट्ठा किया जाता है जो पिकिंग के दौरान गिराए गए होते हैं, ताकि प्राकृतिक रूप से गिरे हुए जैतून से तेल की गुणवत्ता प्रभावित न हो। कुचलने की प्रक्रिया उसी दिन मिल में की जाती है, और ठंडे तापमान (27 डिग्री सेल्सियस से नीचे) पर काम किया जाता है।