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फ्रांसेस्को एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल 500ml
श्रेणी: तेल, मसाले और जातीय भोजनविक्रेता: Spaghetti & Mandolinoविवरण
उच्च श्रेणी का जैतून का तेल जो सीधे जैतून से प्राप्त होता है और केवल यांत्रिक प्रक्रियाओं के माध्यम से। कॉन्टारिना का यह एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल एक प्रतिष्ठित उत्पाद है। यह वास्तव में एक रोमांचक तेल है और इसे जानबूझकर एक सुंदर लेबल के साथ प्रस्तुत किया गया है ताकि उत्पाद के अंतर्निहित गुणात्मक मूल्य को बढ़ाया जा सके। यह वेरोना प्रांत के पूर्वी पहाड़ियों पर, मेज़ाने दी सोत्तो और इलासी के नगरों में, मेज़ाने घाटी के जैतून के बागों में उत्पादित होता है। यह घाटी एक विशेष रूप से अद्वितीय और तेल उत्पादन के लिए आदर्श जलवायु का खजाना है: मार्ना और बलुआ पत्थर का एक आधार, एक अछूता प्रकृति, एक बंद घाटी जो पूरे वर्ष के दौरान हमेशा नियंत्रित तापमान बनाए रखती है, विशेष रूप से फल के पकने की अवधि में उत्कृष्ट तापमान भिन्नता के साथ। इस प्रकार के तेल को फ्रांसेस्को कहा जाता है और यह मुख्य रूप से ग्रिग्नानो किस्म के जैतून और मौरिनो किस्म के एक छोटे प्रतिशत (10-20%) से बना होता है। यह तेल पन्ना हरे रंग का होता है, मध्यम फल की सुगंध और अरुगुला और कड़वे जड़ी-बूटियों, खेत के फूलों के स्वाद के साथ हल्की खट्टे की सुगंध के साथ। यह स्थायी और सामंजस्यपूर्ण है, इसमें हल्का कड़वा होता है जो समय के साथ गायब हो जाता है।