ओका का सफेद रागू एक स्वादिष्ट और जटिल मसाला है, जो बिना टमाटर के तैयार किया गया है और बहुत धीरे-धीरे पकाया गया है, यह अंडे के पास्ता, टाग्लियाटेल, नोक्की और पोलेंटा के लिए एकदम सही है, बल्कि कॉस्टिनी और टार्टिन जैसी ऐपेटाइज़र के लिए भी। इसकी मुख्य विशेषता है स्थायी स्वाद ओका के मांस, लंबे मैरीनेशन और धीमी पकाई के कारण, जो इसे एक परिष्कृत और तीव्र सॉस बनाता है। सफेद रागू ओका एक व्यंजन है जो ओका के मांस के अद्वितीय और समृद्ध स्वाद को एक सावधानीपूर्वक तैयारी और सुगंध के उपयोग के माध्यम से उजागर करता है जो इसके स्वाद को बढ़ाता है बिना टमाटर के साथ उसे छिपाए, पारंपरिक रागुओं के मुकाबले इसे अलग बनाता है और मार्चीगियन सॉस की परंपरा को सर्वोत्तम रूप से पुनः प्राप्त करता है।
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ओका का सफेद रागू एक स्वादिष्ट और जटिल मसाला है, जो बिना टमाटर के तैयार किया गया है और बहुत धीरे-धीरे पकाया गया है, यह अंडे के पास्ता, टाग्लियाटेल, नोक्की और पोलेंटा के लिए एकदम सही है, बल्कि कॉस्टिनी और टार्टिन जैसी ऐपेटाइज़र के लिए भी। इसकी मुख्य विशेषता है स्थायी स्वाद ओका के मांस, लंबे मैरीनेशन और धीमी पकाई के कारण, जो इसे एक परिष्कृत और तीव्र सॉस बनाता है। सफेद रागू ओका एक व्यंजन है जो ओका के मांस के अद्वितीय और समृद्ध स्वाद को एक सावधानीपूर्वक तैयारी और सुगंध के उपयोग के माध्यम से उजागर करता है जो इसके स्वाद को बढ़ाता है बिना टमाटर के साथ उसे छिपाए, पारंपरिक रागुओं के मुकाबले इसे अलग बनाता है और मार्चीगियन सॉस की परंपरा को सर्वोत्तम रूप से पुनः प्राप्त करता है।
