सलूमिफिसियो फ़्रियोनी डांज़ी की सलामिस्ट्रेटेड गाय की फेसे, जिसे "सलामिस्ट्रेटेड मीट" के नाम से जाना जाता है, हमारे ट्रेंटिन क्षेत्र का एक विशिष्ट उत्पाद है। सलामिस्ट्रेटेड मीट की बाहरी रंगीनता बैंगनी और अंदर की रंगीनता लाल होती है, स्पर्श में नाजुक और लोचदार होती है। इसकी सुगंध सुगंधित और intoxicating है। यह एक बहुत दुबला मांस है, क्योंकि इसे बनाने के लिए सबसे दुबले टुकड़े चुने जाते हैं और वसा को सावधानीपूर्वक अलग किया जाता है। सलामिस्ट्रेटेड मीट: इतिहास और जिज्ञासाएँ। सलामिस्ट्रेटेड मीट का उपयोग पहले से ही उन्नीसवीं शताब्दी में मांस की रक्षा के लिए किया जाता था। यह गार्दा झील के किनारों से सटे कुछ प्रांतों की विशेषता थी, इसे अमीरों के लिए एक शानदार व्यंजन माना जाता था, जिनके पास केवल मवेशी होते थे।
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सलूमिफिसियो फ़्रियोनी डांज़ी की सलामिस्ट्रेटेड गाय की फेसे, जिसे "सलामिस्ट्रेटेड मीट" के नाम से जाना जाता है, हमारे ट्रेंटिन क्षेत्र का एक विशिष्ट उत्पाद है। सलामिस्ट्रेटेड मीट की बाहरी रंगीनता बैंगनी और अंदर की रंगीनता लाल होती है, स्पर्श में नाजुक और लोचदार होती है। इसकी सुगंध सुगंधित और intoxicating है। यह एक बहुत दुबला मांस है, क्योंकि इसे बनाने के लिए सबसे दुबले टुकड़े चुने जाते हैं और वसा को सावधानीपूर्वक अलग किया जाता है। सलामिस्ट्रेटेड मीट: इतिहास और जिज्ञासाएँ। सलामिस्ट्रेटेड मीट का उपयोग पहले से ही उन्नीसवीं शताब्दी में मांस की रक्षा के लिए किया जाता था। यह गार्दा झील के किनारों से सटे कुछ प्रांतों की विशेषता थी, इसे अमीरों के लिए एक शानदार व्यंजन माना जाता था, जिनके पास केवल मवेशी होते थे।
