Olio EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food 500ml

यह उच्च श्रेणी का जैतून का तेल है जो सीधे जैतून से और केवल यांत्रिक प्रक्रियाओं द्वारा प्राप्त किया जाता है। La Contarina एक छोटा लेकिन प्रतिष्ठित तेल निकालने वाला कारखाना है जो 1700 से मौजूद एक प्राचीन पत्थर के घर में स्थित है, जो वेरोना की पहाड़ियों पर है जो मेज्जाने और इलासी घाटियों के किनारे हैं। मेज्जाने घाटी एक विशेष और अनूठा जलवायु क्षेत्र है जो EVO तेल उत्पादन के लिए आदर्श है। यहाँ की मिट्टी मार्ना और सैंडस्टोन की है, प्राकृतिक वातावरण शुद्ध है, कोई भी शहरी उपस्थिति नहीं है, और घाटी की बंद आकृति पूरे वर्ष तापमान को नियंत्रित रखती है, विशेष रूप से फल के पकने के समय तापमान में अच्छे उतार-चढ़ाव होते हैं। Olio Extravergine DOP Valpolicella Slow Food: विशेषताएँ यह Olio EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food एक भावुक तेल है। इसका रंग पन्ना हरा है, मध्यम फलदार खुशबू के साथ, जिसमें हरी घास और टमाटर के पत्ते की सुखद अनुभूति होती है। इसका स्वाद संतुलित, जटिल और सामंजस्यपूर्ण है, जो सुगंधित जड़ी-बूटियों और जंगली रॉकेटा, कड़वे हरे पत्तों और खेत के फूलों जैसे टैरास्को या हॉकथॉर्न की याद दिलाता है। यह तीखा और फलदार स्वाद में स्थायी है, जो तालू पर ताजगी और स्वच्छता की सुखद अनुभूति छोड़ता है, साथ ही स्वादों का एक सुरुचिपूर्ण सामंजस्य प्रदान करता है। Cultivar: Grignano, Favarol/Perlarol, Leccino और Trepp।