ओलियो EVO ग्रिग्नानो 250ml - लुइगी रूफो

उच्च श्रेणी का जैतून का तेल जो सीधे जैतून से और केवल यांत्रिक प्रक्रियाओं के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। ग्रिग्नानो एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल कैसे बनाया जाता है यह एक मोनोवेरिएटल EVO तेल है जो इलासी क्षेत्र के पूर्वी वेरोनीज़ के ग्रिग्नानो किस्म के जैतून से ठंडे निष्कर्षण द्वारा प्राप्त किया जाता है। प्रसंस्करण यांत्रिक प्रक्रियाओं के माध्यम से होता है, अर्थात् रासायनिक प्रक्रियाओं या पदार्थों का उपयोग किए बिना, ऐसी स्थितियों में जो तेल में परिवर्तन नहीं करते हैं। स्थानीय जैतून कृषि कंपनी लुइगी रूफो द्वारा उपयोग किए जाने वाले फल कंपनी के स्वामित्व वाले भूखंडों से आते हैं और शरद ऋतु के मौसम में केवल तब एकत्र किए जाते हैं जब जैतून में निर्णायक विशेषताएँ होती हैं और यह एकत्र करने के लिए तैयार होता है। पौधों की देखभाल और दस दिनों की कटाई के लिए दी गई ध्यान यह सुनिश्चित करता है कि उत्पादित तेल की गुणवत्ता वर्षों तक स्थिर रहे और इसके ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों में कोई परिवर्तन न हो। इतना ही नहीं, लुइगी, कटाई के सही समय की पुष्टि करने के लिए, अपने सदी पुराने जैतून के बागों में एक छोटी कारवां के साथ यात्रा करते हैं और एक-एक करके पौधों की स्थिति की जाँच करते हैं।