Lessiyo kā eksṭrā varjin oliiv aaila lā kônṭārinā 100 mi.lī.

यह जैतून से सीधे और केवल मैकेनिकल प्रक्रियाओं के माध्यम से प्राप्त किए गए उच्च श्रेणी का जैतून का तेल है। यह कॉन्टारिना का एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल एक मूल्यवान उत्पाद है। यह वास्तव में रोमांचक तेल है, जिसे उत्पाद के अंतर्निहित गुणवत्ता मूल्य को बढ़ाने के लिए जानबूझकर एक सुंदर लेबल में प्रस्तुत किया गया है। इसे वॉली दी मेज्ज़ाने के जैतून के बागों में, मेज्ज़ाने दी सोटो और इलासी के नगरों में, वेरोना प्रांत के उत्तरी पहाड़ियों पर उत्पादित किया जाता है। यह घाटी एक विशेष अद्वितीय जलवायु का खजाना है, जो तेल के उत्पादन के लिए आदर्श है: एक मार्ना और रेत पत्थर का उपस्ट्रेट, एक अविरल प्रकृति, एक बंद घाटी जो पूरे वर्ष दौरान तापमान को नियंत्रित रखती है, विशेष रूप से फल के परिपक्वता अवधि में उत्कृष्ट तापीय उतार-चढ़ाव के साथ। प्रयुक्त जैतून की किस्म लेस्सिओ (लेस्सिओ शुद्ध और लेस्सिओ डेल कोरो) है। यह तेल हल्की फलदार सुगंध के साथ आता है, हरी घास और टमाटर का स्वाद देता है, सुरुचिपूर्ण और संतुलित है, जिसमें हल्की कड़वाहट होती है जो जल्दी ही गायब हो जाती है। स्पष्ट और चमकदार, स्वर्ण refleks के साथ विशिष्ट हरा, वेरोना की पहाड़ियों की किस्मों का विशेष है।