वालेजियो टोर्तेल्लिनी, जिन्हें "प्रेम के गांठ" के नाम से भी जाना जाता है और जो वालेजियो और बोरघेटो की परंपरा से जुड़े हैं, उनकी पतली ताजा पास्ता की परत और आटे की नाजुकता के लिए जाने जाते हैं। सामग्री और माप सख्ती से परंपरा के अनुसार हैं। वालेजियो टोर्तेल्लिनी का भराव एक स्वादों का विस्फोट है, जो मांस का एक परिष्कृत मिश्रण है। हर कौर एक ऐसा किस्सा सुनाता है जो खाद्य परंपराओं और अच्छे भोजन के लिए जुनून से भरपूर क्षेत्र की कहानी को बयां करता है।
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वालेजियो टोर्तेल्लिनी, जिन्हें "प्रेम के गांठ" के नाम से भी जाना जाता है और जो वालेजियो और बोरघेटो की परंपरा से जुड़े हैं, उनकी पतली ताजा पास्ता की परत और आटे की नाजुकता के लिए जाने जाते हैं। सामग्री और माप सख्ती से परंपरा के अनुसार हैं। वालेजियो टोर्तेल्लिनी का भराव एक स्वादों का विस्फोट है, जो मांस का एक परिष्कृत मिश्रण है। हर कौर एक ऐसा किस्सा सुनाता है जो खाद्य परंपराओं और अच्छे भोजन के लिए जुनून से भरपूर क्षेत्र की कहानी को बयां करता है।
