क्या आप अपने व्यंजनों में जोड़ने के लिए एक बहुमुखी और स्वादिष्ट सामग्री की तलाश में हैं? केकोजी लैब का चावल, अजुकी बीन्स और कद्दू मिसो आज़माएं, जो पारंपरिक जापानी किण्वन तकनीकों से प्राप्त किया गया है। यह किण्वित पेस्ट उमामी से भरपूर है, जो कोजी में मौजूद एंजाइमों से प्राकृतिक रूप से निकाला गया है, जो केकोजी ब्रांड के सभी उत्पादों का आधार है। यह इटालियन कद्दू, चावल और अजुकी बीन्स के अनोखे स्वादों से भरपूर है। दालचीनी और जायफल की एक चुटकी सर्दियों का स्पर्श जोड़ती है। रिसोट्टो से लेकर सूप तक, इटली और जापान के बीच अप्रत्याशित संबंध की खोज करें। मैं इसे रिसोट्टो के मैन्टेक्यूरिंग के लिए, शोरबों और वेलवेट सूप में घोलकर, टॉर्टेलिनी के भरावन में या मिठाइयों में जोड़कर उनके सुगंधित स्पेक्ट्रम को बढ़ाने के लिए उपयोग करने की सलाह देता हूँ। यह 200 ग्राम के कांच के जार में उपलब्ध है।