पोर्टुलाका, जिसे पोर्स की घास के नाम से भी जाना जाता है, एक भूमध्यसागरीय गर्मियों की जंगली घास है, जिसमें छोटे गोल पत्ते और नरम, लालिमा वाले तने होते हैं। यह ओमेगा-3 और लिनोलेइक एसिड से भरपूर है। यह विशेष रूप से अल्किमी दी सर्के कृषि फार्म में उत्पादित है, जो स्वाभाविक रूप से वेगन और ग्लूटेन मुक्त है। दुर्भाग्यवश, इसका उपयोग कम हो गया है और यह इटली के बागानों में सबसे अधिक उखाड़ी गई जंगली पौधों में से एक है। यह संस्करण पिएमोंटे के तरीके से गियार्डिनिएरा में बनाया गया है, जो इसे अधिक स्वादिष्ट और पुष्पीय बनाता है, और उम्ब्रिया के सुगंधित एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में डूबा होता है, जो इसके स्वाद को संतुलित करता है। यह एंटिपास्तो, ब्रुशेटा के लिए या ग्रिल किए हुए गैलेटी मशरूम के साथ परोसे जाने के लिए उपयुक्त है, और 230 ग्राम के कांच के जार में उपलब्ध है।
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पोर्टुलाका, जिसे पोर्स की घास के नाम से भी जाना जाता है, एक भूमध्यसागरीय गर्मियों की जंगली घास है, जिसमें छोटे गोल पत्ते और नरम, लालिमा वाले तने होते हैं। यह ओमेगा-3 और लिनोलेइक एसिड से भरपूर है। यह विशेष रूप से अल्किमी दी सर्के कृषि फार्म में उत्पादित है, जो स्वाभाविक रूप से वेगन और ग्लूटेन मुक्त है। दुर्भाग्यवश, इसका उपयोग कम हो गया है और यह इटली के बागानों में सबसे अधिक उखाड़ी गई जंगली पौधों में से एक है। यह संस्करण पिएमोंटे के तरीके से गियार्डिनिएरा में बनाया गया है, जो इसे अधिक स्वादिष्ट और पुष्पीय बनाता है, और उम्ब्रिया के सुगंधित एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में डूबा होता है, जो इसके स्वाद को संतुलित करता है। यह एंटिपास्तो, ब्रुशेटा के लिए या ग्रिल किए हुए गैलेटी मशरूम के साथ परोसे जाने के लिए उपयुक्त है, और 230 ग्राम के कांच के जार में उपलब्ध है।
