Vörös mafaldine szardellával, fokhagymával, petrezselyemmel és taggiasche olívabogyóval

Name: Vörös mafaldine szardellával, fokhagymával, petrezselyemmel és taggiasche olívabogyóval
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Vörös mafaldine; 6 darab Olajban eltett szardella; 2 darab Fokhagyma; 1 darab Friss petrezselyem; 50 g Mag nélküli taggiasche olívabogyó; 30 mL Extra szűz olívaolaj; 1 darab Csípős paprika; ízlés szerint Só

@azienda-agicola-f.lli-de-bonis

Kategória: Első fogások

Egy egyszerű és ízletes első fogás, tökéletes azoknak, akik szeretik az erőteljes és mediterrán ízeket. A vörös mafaldine tökéletesen illik a szardella ízéhez, a fokhagyma aromájához, a petrezselyem frissességéhez és a taggiasche olívabogyó egyedi ízéhez.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 10 percFőzés: 10 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

azienda-agicola-f.lli-de-bonis@azienda-agicola-f.lli-de-bonis

Hozzávalók

Adagok száma

Vörös mafaldine320g
Olajban eltett szardella6darab
Fokhagyma2darab
Friss petrezselyem1darab
Mag nélküli taggiasche olívabogyó50g
Extra szűz olívaolaj30mL
Csípős paprika1darab
Sóízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Főzzük meg a vörös mafaldinét bő, sós vízben a csomagoláson feltüntetett idő szerint.
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Közben egy serpenyőben melegítsük fel az extra szűz olívaolajat a fokhagymával és a csípős paprikával.
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Adjuk hozzá a szardellát, és alacsony lángon olvasszuk fel.
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Adjuk hozzá a taggiasche olívabogyókat, és jól keverjük össze.
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Szűrjük le a tésztát al dente állagúra, és tegyük a serpenyőbe a mártással.
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Pirítsuk a tésztát pár percig, hozzáadva az apróra vágott friss petrezselymet.
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Forrón tálaljuk, ha kívánjuk, díszítsük egy kis nyers olívaolajjal.

Javaslatok

Serpenyő
Fazék
Kés

Általános információk

Eredet

Italia, Toscana

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	128,01
Szénhidrátok (g)	1,74
amelyből cukrok (g)	1,58
Zsír (g)	8,11
amelyből telített zsírsavak (g)	1,43
Fehérje (g)	11,67
Rostok (g)	0,92
Akció	0,26

Fehérjék
11,67g·52%
Szénhidrátok
1,74g·8%
Zsírok
8,11g·36%
Rostok
0,92g·4%