Hideg hajdina tészta scamorzával és tonhallal
Egy nyári hideg tészta, bivaly scamorzával, olajos tonhallal és mandulával. Friss és ízletes, tökéletes egy nyári ebédhez vagy vacsorához.
Hozzávalók
- 320 gramm hajdina tészta
320g320g - 200 gramm bivaly scamorza
200g200g - 300 gramm olajos tonhal üvegben
300g300g - 80 gramm hámozott mandula
80g80g - 40 gramm extra szűz olívaolaj
40g40g - Sóízlés szerint
Megvásárolható termékek
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Főzzük meg a tésztát bő sós vízben a csomagoláson található utasítások szerint.
- LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Amikor megfőtt, szűrjük le, és öblítsük le hideg vízzel, hogy megállítsuk a főzést és lehűtsük.
- LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Vágjuk kockákra a scamorzát, és csepegtessük le a tonhalat az olajtól.
- LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Aprítsuk fel a mandulát.
- LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Egy nagy tálban keverjük össze a főtt tésztát, a scamorzát, a tonhalat és a mandulát.
- LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Ízesítsük sóval és borssal.
- LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Jól keverjük össze az összes hozzávalót.
- LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Azonnal tálaljuk, vagy fedjük le a tálat egy fedővel, és tegyük a hűtőbe.
Javaslatok
Fazék
Szűrő
Tál
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőben
További információk
Ajánlott azonnal tálalni, vagy hűtőben tárolni fogyasztásig. Néhány hozzávaló helyettesíthető saját ízlés szerint.
Eredet
Italia, Puglia
Elemzés
Figyelem
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 326,27 |
| Szénhidrátok (g) | 21,31 |
| amelyből cukrok (g) | 0,5 |
| Zsír (g) | 18,49 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,88 |
| Fehérje (g) | 17,68 |
| Rostok (g) | 4,48 |
| Akció | 0,14 |
- Fehérjék17,68g·29%
- Szénhidrátok21,31g·34%
- Zsírok18,49g·30%
- Rostok4,48g·7%