Az én "fehér salátám", ahogy elneveztem, bár kissé vérszegény, lehetővé teszi számunkra, hogy feltöltsük magunkat vitaminokkal, ásványi anyagokkal és növényi fehérjékkel. Valójában: - a tofu alapvető tápanyagokat biztosít a csontvázunk és az emésztőrendszerünk egészségéhez. Ezenkívül ajánlott azoknak is, akik koleszterinproblémákkal küzdenek, mivel teljesen mentes a telített zsíroktól. A saláta magas víztartalma miatt újrahidratálja a szervezetünket, így különösen hasznos nyáron, amikor a nagy meleg jelentős folyadékveszteséget okoz.
Csöpögtesse le a tofut a tárolóvizéből.
Vágja kockákra, és kevés olajjal pirítsa meg tapadásmentes serpenyőben.
Mossa meg a zöldségeket és szeletelje fel őket.
Amikor a tofu elkészült, keverje össze mindet egy tálban.
Ízesítse jó minőségű extra szűz olívaolajjal.
Tapadásmentes serpenyő
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 200,43 |
| Szénhidrátok (g) | 1,28 |
| amelyből cukrok (g) | 1,11 |
| Zsír (g) | 20,44 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,81 |
| Fehérje (g) | 2,54 |
| Rostok (g) | 0,81 |
