Polip carpaccio lencsekrémmel
A Polip Carpaccio Lencsekrémmel egy glutén- és laktózmentes egytálétel, amely bármilyen alkalomra és évszakra ideális. Ez az étel, amely a tengert és a földet egyesíti ízek és textúrák szimfóniájában, ideális választás, hogy meglepd vendégeidet, vagy egyszerűen csak kényeztesd az ízlelőbimbóidat.
Hozzávalók
- Polip carpaccio
150g150g - Főtt lencse konzervben vagy üvegben
200g200g - Extra szűz olívaolaj
1egység1egység - Hagymaízlés szerint
- Zellerízlés szerint
- Sárgarépaízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL
Melegítsd fel az extra szűz olívaolajat egy serpenyőben, és add hozzá a hagyma, zeller és sárgarépa alapot.
- LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL
Pirítsd, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL
Add hozzá a főtt lencsét a serpenyőbe, és jól keverd össze a pirított zöldségekkel.
- LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL
Főzd néhány percig, hogy az ízek összeérjenek.
- LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL
Öntsd az egészet egy turmixgépbe, és pürésítsd sima krémmé.
- LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL
Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
- LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL
Öntsd a krémet egy tálba vagy tányérra.
- LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL
Helyezd a polip carpacciót a lencsekrém tetejére.
- LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL
Azonnal tálald, vagy tárold hűtőszekrényben a fogyasztásig.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Tárold hűtőszekrényben a fogyasztásig.
További információk
Ideális étel elegáns vacsorákhoz vagy könnyű ebédekhez, zöld salátával és ropogós kenyérrel kísérve.
Eredet
Italia, Puglia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 375,22 |
| Szénhidrátok (g) | 24,47 |
| amelyből cukrok (g) | 1,54 |
| Zsír (g) | 23,64 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,46 |
| Fehérje (g) | 14,64 |
| Rostok (g) | 6,09 |
| Akció | 0,08 |
- Fehérjék14,64g·21%
- Szénhidrátok24,47g·36%
- Zsírok23,64g·34%
- Rostok6,09g·9%