A Polip carpaccio lencsekrémmel egy glutén- és laktózmentes egytálétel, amely bármilyen alkalomra és évszakra ideális. Ez az étel, amely a tengert és a földet ízek és állagok szimfóniájában egyesíti, kiváló választás vendégeid meglepetésére vagy egyszerűen az ízlelőbimbóid kényeztetésére.
Melegítsd fel az evőkanál extra szűz olívaolajat egy serpenyőben, majd add hozzá a hagyma, zeller és sárgarépa alapot.
Pirítsd, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Add hozzá a főtt lencsét a serpenyőbe, és keverd jól össze a pirított zöldségekkel.
Főzd néhány percig, hogy az ízek összeérjenek.
Öntsd át az egészet egy turmixgépbe, és turmixold sima krémmé.
Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Öntsd a krémet egy tálba vagy tányérra.
Helyezd a polip carpacciót a lencsekrémre.
Azonnal tálald, vagy tárold hűtőben a fogyasztásig.
Fogyasztásig hűtőben tárolandó.
Ideális étel elegáns vacsorákhoz vagy könnyű ebédekhez, zöldsalátával és ropogós kenyérrel tálalva.
Italia, Puglia
Energia (kcal) | 375,22 |
Szénhidrátok (g) | 24,47 |
amelyből cukrok (g) | 1,54 |
Zsír (g) | 23,64 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 3,46 |
Fehérje (g) | 14,64 |
Rostok (g) | 6,09 |
Akció | 0,08 |