Quinoa cukkinivel és csirkével

Name: Quinoa cukkinivel és csirkével
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Quinoa; ízlés szerint Víz; Egy csipet Só; 2 darab Cukkini; 2 evőkanál Extra szűz olívaolaj; 1 teáskanál Őrölt gyömbér; 1 teáskanál Szárított bazsalikom; 2 darab Csirkecomb; Ízlés szerint Fekete bors; Ízlés szerint Só

@economista-salutista-mariapia

Kategória: Egytálétel

Egy ízletes, egyszerűen elkészíthető recept, amely ideális glutén- és laktózérzékenyek számára. Tökéletes egy könnyű és tápláló vacsorához.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Hozzávalók

Adagok száma

Quinoa200g
Vízízlés szerint
SóEgy csipet
Cukkini2darab
Extra szűz olívaolaj2evőkanál
Őrölt gyömbér1teáskanál
Szárított bazsalikom1teáskanál
Csirkecomb2darab
Fekete borsÍzlés szerint
SóÍzlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
Öblítse le a quinoát folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a felületén lévő szaponin okozta keserű ízt.
LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Forraljon fel 2 csésze vizet egy csipet sóval egy edényben. Adja hozzá a quinoát, fedje le, és főzze nagyon alacsony lángon körülbelül 15 percig, vagy amíg az összes víz felszívódik.
LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Vágja a cukkinit julienne-re, és pirítsa meg egy serpenyőben extra szűz olívaolajjal, őrölt gyömbérrel és szárított bazsalikommal. Ugyanabban a serpenyőben süsse meg a kockára vágott csirkét.
LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Keverje össze a főtt quinoát a cukkinivel és a csirkével egy nagy tálban. Jól keverje össze, és melegen tálalja.

Javaslatok

Edény

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig

További információk

Tippek: Személyre szabhatja ezt a receptet, ha vegán változatot készít, a csirkét csicseriborsóval vagy kockára vágott tofuval helyettesítve. Ezenkívül gazdagíthatja az ételt más zöldségek, például paprika, sárgarépa vagy borsó hozzáadásával.

Eredet

Italia, Puglia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	194,64
Szénhidrátok (g)	18,69
amelyből cukrok (g)	2,16
Zsír (g)	8,01
amelyből telített zsírsavak (g)	1,33
Fehérje (g)	10,92
Rostok (g)	4,31
Akció	0,03

Fehérjék
10,92g·26%
Szénhidrátok
18,69g·45%
Zsírok
8,01g·19%
Rostok
4,31g·10%